Det er en feil praksis angående brød i dietter som har blitt populært nylig. Denne praksisen tilsier at brød bør reduseres i kosten eller korngruppen bør fjernes helt fra kosten... Det første ubevisste grepet som gjøres av folk som bestemmer seg for å gå på diett ved å klage på overvekten er å fjerne brød og brødgruppe fra kosten... Ja, du kan raskt gå ned i vekt på kort sikt ved å fjerne brød fra kosten. Men det vi ønsker når vi går ned i vekt er at vekten som går ned skal komme fra fettvev, ikke fra muskler og væske!
I personlige diettprogrammer utarbeidet ved å ta hensyn til folks blodfunn og ernæringsvaner, vil en balanse mellom karbohydrater, proteiner og fett oppnås, og karbohydrater er stort sett i denne balansen.Det er en matvaregruppe med en prosentandel av Med mindre det er et spesielt helseproblem som krever karbohydratrestriksjon, bør 55-60 % av energien i dietten komme fra karbohydratgruppen. De viktigste karbohydratkildene som brukes er korn, belgfrukter og frukt og grønnsaker. 1 porsjon korngruppe gir 15 gram karbohydrater, noe som gjør den til den beste kilden til karbohydrater. Når du begrenser korngruppen uten å ta hensyn til karbohydrat-protein-fettbalansen i kostholdet, øker du ubevisst mengden protein og fett i kosten. Selv om proteinbaserte dietter gir raskt vekttap, er det uønsket at vekttapet resulterer i muskel- og væsketap og en økning i kroppsfettprosent. I tillegg bruker kroppen vår karbohydrater som energikilde i det første trinnet. Når karbohydrater begrenses, begynner proteiner å bli brukt som energikilde og derfor observeres muskelnedbrytning. Av denne grunn ønsker vi at mer enn halvparten av energien vi forbruker skal komme fra karbohydratgruppen, slik at proteiner brukes i nødvendige metabolske aktiviteter, ikke til energi i kroppen.
Karbohydratfrie dietter forårsake negative effekter både fysiologisk og psykologisk. En av de fysiologiske negative effektene av et proteinrikt kosthold er den langsiktige forverringen av nyrefunksjonene. Det påvirker også kardiovaskulær helse negativt ved å øke kolesterolnivået i blodet. Det er ikke nødvendig å eliminere brød helt fra det daglige kostholdet, men å holde mengden og typen under kontroll. Ah, det blir sunt. Bruken av uraffinerte karbohydrater som fullkornshvetebrød i stedet for hvitt brød, brun ris eller bulgur i stedet for hvit ris gir irreversibelt vekttap ved å kontrollere appetitten, akselererer metabolismen ved å støtte fordøyelsen takket være den høye fiberen den inneholder, og vitaminene fra B-gruppen. den inneholder støtte til sentralnervesystemet. Komplekse karbohydrater undertrykker behovet for søtsaker ved å balansere blodsukkeret. Av denne grunn kan det å fjerne en brødskive fra kostholdet føre til at du spiser feil mat med høyt energiinnhold. Selv om det varierer fra person til person, bør en sunn person innta minst 6-8 brødskiver om dagen.
Les: 0
