Føler du deg noen gang sulten når du ser på matlagingsprogrammer foran TV-en om kvelden, selv om du nettopp har våknet av å ha spist?
Røykt grillet kjøtt, snacks som ser sprø ut, frukt og grønnsaker som gleder seg med fargene og myke sjokoladedesserter... Vi møter ofte slike malerier i Masterchef Tyrkia, et av de mest sette programmene i nyere tid. Hvorfor føler vi oss sultne i møte med et slikt bilde, selv om vi nettopp har spist eller selv om vi vet at du faktisk er mett?
Det finnes et svar på dette spørsmålet innen ernæringsvitenskap! Navnet er 'cefalisk fase'. Kefalisk fase; Det er en fase som kan oppstå med synet av mat, oppfattelse av lukten og smaken, eller til og med med tanken på mat, og øker magesekresjonen.
Kort sagt, når vi ser et attraktivt måltid i et matlagingsprogram, lukte på varmt brød mens du går forbi et bakeri, eller smake på en mat vi liker veldig godt Med denne fasen som spiller inn mens du tenker, aktiveres fordøyelsessystemet vårt og hormonene og enzymene som skilles ut fra magen gjør oss sultne og lede oss til spiseatferd.
Denne situasjonen er en naturlig del av det menneskelige fysiologiske systemet og kan ikke endres. Så hva kan vi gjøre i denne situasjonen?
Den første og enkleste metoden er å tygge tyggegummi. Ved å tygge tyggegummi, som ikke har kalorier, undertrykker vi lysten til å spise. Igjen, ved å konsumere produkter som agurk, som har lite kalorier, gir vi magemetning ved å sende næringsstoffer til magen og opprettholde vekten ved å innta færre kalorier. En annen av de sunneste metodene er selvfølgelig å slå av fjernsynet og gå en tur i frisk luft. Hvis vi ikke kan kontrollere oss og spise, bør vi være forsiktige med å tygge maten vi spiser lenge og spise sakte. Tiden det tar for metthetshormonet å nå hjernen og lage et metthetssignal er mer enn 20 minutter. Jo langsommere vi spiser i denne perioden, jo færre kalorier vil vi innta før metningssignalet vårt oppstår. Det er en annen mest overraskende metode, og det er å bruke blå plater. Blå er en farge som undertrykker appetitten vår.
Hvis du ikke kan kontrollere spisingen din, kan du få hjelp av en psykolog, og hvis vektøkningen din går så langt at den skader helsen din, kan du få hjelp av kostholdseksperten din.
Â
Les: 0
