Nylig stilte jeg et spørsmål og gjennomførte en undersøkelse på Instagram-kontoen min. Svarene på spørsmålet «Hvilket er vårt feteste organ?» var overraskende. 70 % av de 179 personene som deltok i undersøkelsen mente at vårt feteste organ er leveren, og det riktige svaret var hjernen, som var svaret gitt av bare 17 %.
Ja, du hørte riktig , det feteste organet i kroppen er hjernen, og omtrent 60 % av den består av fett. Det er rikelig med fett i strukturen til hjernecellen, så hvilket fett mener jeg? Som du kan gjette, består ikke dette dyrebare organet, hvis funksjoner er svært viktige for kroppen, av det mettede fettet i margarin eller transfettene i pakkede produkter, hovedingrediensen i informasjonskapslene vi liker å spise.
Den type fett som tilfører en så stor mengde til strukturen til hjernecellene våre er en samfunnsomfattende bekymring.Dessverre er fiskeolje noe vi ikke kan gjøre til en vane med. Ja, fiskeolje forbedrer hjernefunksjonene, og viktigheten av forbruket øker, spesielt i livmoren og barndommen, når hjerneutviklingen er raskest. Studier viser at det er en betydelig økning i intelligensskårene til barn hvis mødre spiser nok fisk eller tar fiskeoljetilskudd under svangerskapet.
Så det ville ikke være galt å kalle fiskeolje et fantastisk reseptfritt næringsstoff.
Fiskeolje inneholder først og fremst to typer omega-3 fettsyrer - EPA og DHA , som er kjent for sine hjertehelse og hudfordeler. .
I menneskelig kosthold finnes EPA og DHA nesten utelukkende i fet fisk og fiskeolje. Fordi de fleste ikke inntar de anbefalte mengder fisk, er det mange som ikke får nok EPA og DHA i kostholdet
Kroppen kan lage EPA og DHA fra en annen omega- 3 kalt ALA. ALA finnes i ulike matkilder, som valnøtter, linfrø, chiafrø, rapsolje, soyaolje og soyaolje.
Men ikke tro at du kan lage nok EPA og DHA ved å tilsette valnøtter og linfrø til kostholdet hvis fisk ikke konsumeres. Vi vet at mindre enn 10 % av mengden omdannes til EPA eller DHA.
Fiskeoljetilskudd, spesielt de som inneholder store mengder av EPA, kan forbedre depressive symptomer hos personer med depresjon. kan formidle.
I følge TÜBER 2015 (Turkish Nutrition Guide) anbefales 250 mg EPA+DHA daglig. Derfor, når du tar omega 3-tilskudd, bør du vurdere mengden EPA + DHA i total fiskeolje.
Les: 0
