All mat som finnes i naturen er rik på vitaminer og mineraler og er programmert til å brukes av stoffskiftet vårt med et sunt kosthold. Noen ganger kan spesielt mødre med dårlig matlyst barn tenke at barna deres ikke får i seg nok vitaminer og mineraler.
Faktisk trenger barn generelt ikke multivitamintilskudd. Det er kun 2 vitaminer som må gis eksternt. Ved fødselen mangler nyfødte barn vitamin K, som bidrar til å stoppe blødninger, og i morsmelk vitamin D, som er nødvendig for beinutvikling. Disse vitaminene må tilføres eksternt. Bortsett fra dette, hvis det er en tap av vekstkurve hos barn med en enkelt type ernæringspreferanse, kreves det flere eksterne vitamin- og mineraltilskudd.
Selv små mengder vitaminer skaper tilstrekkelige blodnivåer. Faktisk , vitaminer tatt fra mat er de mest verdifulle kildene. Våre barn, som ikke har matlyst, kan øke vitaminnivået med maten de spiser, selv om det bare er litt.
Noen av vitaminene skilles ut i urinen etter å ha blitt brukt på de nødvendige stedene i kropp, og noen lagres. Spesielt ADEK-vitaminer akkumuleres i fett. Selv om disse vitaminene ikke tas i samme mengde hver dag, opprettholder de tilstrekkelige nivåer i kroppen.
Dagens baby- og barnemat er beriket med vitaminer og mineraler. For eksempel gir 3-4 skjeer med blandet kornpulver du bruker til frokost nesten 1/3 av de daglige vitaminene og mineralene du trenger. I tillegg, hvis han tar totalt 500 ml formel, vil han få mesteparten av sitt daglige vitamin.
Faktisk, ved å lage menyer som består av forskjellige matvaregrupper og presentere disse matgruppene for barna dine i de formene de liker, kan du unngå følelsen av at du trenger å gi barn ekstra vitaminer.
Her er matvaregruppene som inneholder noen få viktige vitaminer og mineraler og fordelene deres:
Vitamin A
Det finnes i gule grønnsaker, meieriprodukter og lever.
Det er gunstig for vekst, sunn hudutvikling, reparasjon av vev, nattsyn og fargevalg.
Gruppe B-vitaminer
Kjøtt, kylling, fisk, soya Det finnes i melk, egg og korn.
Produksjonen av blodceller er gunstig for mange metabolske aktiviteter.
C-vitamin
Det finnes i sitrusfrukter, jordbær, tomater, brokkoli, spinat, portulak, persille og rosenkål.
Det er nyttig i muskel- og hudbindevevsreparasjon, sårheling og øke motstanden mot infeksjoner.
D-vitamin
Det finnes i meieriprodukter, fisk, eggeplomme, og viktigst av alt, sollys produserer vitamin D.
Det er gunstig for utvikling av bein og tenner og styrker immunforsvaret.
Kalsium
Finnes i yoghurt, meieriprodukter, sardiner, brokkoli og spinat.
Det er nyttig for å styrke bein og forebygge osteoporose i eldre aldre.
Jern
Det finnes i rødt kjøtt, kalkun, lever, egg, spinat, erter, belgfrukter og tørket frukt.
Det er gunstig for bloddannelse og muskelutvikling.
Jeg ønsker deg sunne dager med de vitamin- og mineralrike menyene du vil tilberede for barna dine.
Les: 0
