Ernæringsanbefalinger for onkologiske pasienter

Kreft er ukontrollert vekst av celler. Blant de ernæringsmessige faktorene som forårsaker dette; feil matvalg og underernæring, overvekt og utilstrekkelig fysisk aktivitet.

Hvilke ernæringsproblemer utvikles hos kreftpasienter?

I krefttyper behandlet med kjemoterapi eller strålebehandling, avhengig av behandlingens matproblemer kan utvikle seg. Disse problemene er;

• Anoreksi
• Vektøkning eller vekttap
• Smerte i munnen eller halsen
• Sår i munnen
• Lukt eller følsomhet for smaksendringer
• Kvalme og oppkast
• Diaré og forstoppelse
• Medikament-mat-interaksjon
• Sensitivitet for allergifremkallende matvarer
li >
• Væskebalanse
• Endringer i blodfunn.

Krefftpasienter trenger et tilstrekkelig og balansert kosthold. For dette bør følgende generelle anbefalinger følges.

• Ideell kroppsvekt bør opprettholdes.
• Fett- og sukkerforbruket bør reduseres.
• Bearbeidet kjøtt (f.eks. som pølse, salami, pølse) bør unngås. ) og innmat bør unngås.
• Koking, damping eller tilberedning i ovn bør foretrekkes som tilberedningsmetoder.
• For mye saltforbruk bør unngås.
• Betingelser for oppbevaringsforhold for matvarer Det bør tas hensyn til.

Hvordan bør ernæring være mens man mottar kreftbehandling?

Før behandlingen bør kroppen styrkes med sunn mat. Rikelig med grønnsaker og frukt bør konsumeres. Mange går ned i vekt under behandling (annet enn hormonbehandling). Derfor bør kroppsvekten holdes på et "normalt" nivå eller til og med litt over normalen før behandling.

Det er ingen klare og faste kostholds- og ernæringsregler i noen kreftbehandling. Leger eller dietister bør spørres om ernæringsanbefalinger under eller umiddelbart etter at en av behandlingsmetodene er tatt i bruk.

Det bør ikke glemmes at noen pasienter kan fortsette å spise normalt. Noen pasienter mister appetitten og ønsker ikke å spise noe. Andre føler seg sultne og vil spise, men kan ikke spise. Ønsket om å spise eller ikke spise og utseendet til god eller dårlig mat kan variere avhengig av ulike behandlingsmetoder. Behandlingen kan ta dager eller uker. Kroppens reaksjoner kan variere avhengig av behandlingen som brukes.

Prøv å innta disse fem grunnleggende matvaregruppene hver dag under behandlingen.

• Første gruppe: Belgvekster som kjøtt, kylling, fisk, egg, kikerter, linser og tørkede bønner. Vi anbefaler at du spiser fisk 2 dager i uken, rødt kjøtt 2 dager, kylling 2 dager og belgfrukter som kikerter, tørre bønner, linser 1 dag.
• Andre gruppe: Grønnsaker
• Tredje gruppe: Frukt (unntatt grapefrukt)
• Fjerde gruppe: Korn, brød, ris, pasta
• Femte gruppe: Yoghurt, ayran, ost, melk og meieriprodukter

Når du kan spise, ta mat som inneholder nok protein og kalorier. Disse vil hjelpe deg å opprettholde styrken din, forhindre forringelse av kroppsvev og regenerere vev som kan bli skadet av behandling. Vær oppmerksom på frokosten. Selv om man vanligvis opplever tap av matlyst, er matforbruket bedre til frokost.

For å vurdere dette bør du spise frukt og ferskpresset fruktjuice, egg, ost, honning, melasse og brød. Hvis du ikke føler deg bra og du bare vil spise en eller to ting, spis dem til du kan spise annen mat.

Sørg for å drikke mye vann de dagene du får cellegift. Vann er avgjørende for at kroppen din skal fungere ordentlig. Å drikke nok væske sikrer at kroppen får i seg den væsken den trenger.

For de fleste voksne er 6-8 glass vann om dagen nok. Ha med deg en vannflaske i løpet av dagen. Dette kan hjelpe deg å få en vane med å drikke mye vann. Hvis du ikke vil drikke vann, drikk det du vil. Ikke bekymre deg når du har veldig dårlig matlyst.

Gjør alt du kan for å få deg til å føle deg bedre. Begynn å spise så snart du kan spise, hvis din manglende evne til å spise ikke blir bedre på en dag eller to, fortell legen din. Ikke bruk grapefrukt eller drikk grapefruktjuice under cellegiftbehandling. Unngå mat med for mye salt og for mye sukker.

Hvordan løse problemer

Tap av matlyst
Anoreksi eller tap av matlyst er det vanligste problemet som oppstår under behandling. Kreftceller skiller ut et stoff som overbeviser kroppen om at den ikke er sulten. vanlig spiser men det er vanlig å mistenke at en person som svekkes eller plutselig mister all interesse for mat og begynner å gå ned i vekt er syk. Men ikke glem at frykt eller depresjon også kan føre til tap av matlyst. Under behandlingen kan bivirkninger som kvalme, oppkast, ulik lukt eller smak av mat føre til at pasienten mister appetitten. Anoreksi kan vare i bare noen få dager eller kan fortsette gjennom hele behandlingen eller til og med etter at behandlingen er avsluttet.

Hvis appetitten din har avtatt;

• Selv om du ikke er sulten, bør du tvinge deg selv til å spise. Du bør spise små mengder ofte. Dermed blir det lettere å få i seg flere næringsstoffer.
• Ha hurtigmat for hånden, slik at du enkelt kan nå den når du vil spise noe. Ost og kjeks, frukt, yoghurt, pudding er noen av dem. Ta med deg matvarer som kjeks, kjeks eller rosiner når du går ut.
• Noen ganger gjør det å endre formen på maten mer appetittvekkende. For eksempel, hvis det er problematisk å spise frisk frukt hel, kan du spise frukt som kompott, puré, kompott. Hvis du tilsetter knuste valnøtter og hasselnøtter i melkedesserter vil ikke volumet endre seg, men energi- og proteinverdien øker. Du kan spise det ved å tilsette honning og melasse i melk og/eller yoghurt.
• Gjør måltidene dine så rolige og hyggelige som mulig. Det kan hjelpe deg å spise hvis du tilbereder maten på en attraktiv måte.
• Regelmessig trening kan vekke appetitten. Snakk med legen din og finn ut om du kan trene. Du bør få fast føde først og deretter flytende mat.

Smerte i munnen eller halsen
Smerte i munnen, ømhet i tannkjøttet og sår hals er ofte forårsaket av cellegift og strålebehandling. Du bør fortsatt prøve å spise. Men salt, sur, hard og tørr mat vil være vanskelig å tygge og svelge. Derfor bør du velge myk og næringsrik mat. For eksempel; Yoghurt, banan, potetmos, moste supper, grønnsakspuré, salep, moden frisk frukt, kokte egg a, du kan spise kokt kjøtt, eplemos, myk ost, pasta, vaniljesaus, rispudding Det er bedre å konsumere tilberedte grønnsaks- og fruktpuréer. Babymat er utmerket mat for de med munn- eller halsproblemer og er ofte svært næringsrik. Mange barnemat er også beriket med vitaminer og mineraler.

Hvis du har smertefulle munnproblemer;

• Du bør skylle munnen med ulike rengjøringsmidler før og etter måltider.
• Du bør unngå varm, krydret, syrlig mat, rå frukt og grønnsaker, salt mat.
• Hvis du har problemer med å tygge, bør du innta saftig, halvvannaktig eller all slags mat i form av blandet mat.

Lukt eller smaksendring
Smaks- og luktesansen din kan endres under behandlingen. Mat, spesielt kjøtt og annen proteinrik mat, begynner å smake bittert eller metallisk. Mange matvarer blir mindre eller mindre smakfulle. Disse endringene kan være forårsaket av selve sykdommen eller av kjemoterapi eller strålebehandling. Tannproblemer fører også til endringer i smak og lukt. Disse endringene går vanligvis tilbake til det normale etter at behandlingen er fullført.

Hvis smakssansen din har endret seg;

• Gjør dine egne innkjøp, velg og tilbered mat som ser bra ut og lukter godt.
• Gjør ditt eget valg av kjøtt. Forbedre smaken ved å investere kjøttet i fruktjuicer eller sauser du liker.
• Bruk aromatiske urter og krydder som basilikum, mynte, timian, rosmarin, og tilsett løk eller hvitløk til måltidene dine for å endre smaken og lukt av måltidene dine.
• Prøv å spise søtsaker og pudding smaksatt med sitrus.
• Du bør spise maten kald eller i romtemperatur.
• Du bør spise maten. matvarer med forskjellig utseende og farger.
• Unngå matlukt eller dårlig du bør unngå stinkende mat.

Kvalme er en vanlig bivirkning ved mange behandlinger. Kvalme; kan oppstå under behandling, umiddelbart etter behandling eller noen dager senere. Det går vanligvis over en uke eller to etter at behandlingen er fullført. Noen medisiner som kan kontrollere kvalme Det finnes narkotika. Rådfør deg med legen din for å ta disse medisinene.

Oppkast kan være ledsaget av kvalme og kan oppstå på grunn av enkelte kreftbehandlinger. Oppkast kan forekomme uten kvalme.

Hvis du har kvalme og oppkast;

• Spis mat som vil slappe av i magen. For eksempel bør du spise tørr mat som toast, kjeks, frokostblandinger, bagels, pasta, magre muffins eller søtsaker, bakt eller kokt skinnfri kokt kylling, fetaost, tørket frukt.
• Når du er syk, du bør spise fet mat Unngå stekt mat, krydret eller varm mat og tungt luktende mat.
• Du bør ikke legge deg etter å ha spist. Du bør spise måltidene dine litt etter litt og sakte.
• Du bør drikke væskene sakte og nippe mellom måltidene i romtemperatur.
• Spis mellom måltidene hvis du føler deg sulten. Spis mat som appellerer til deg. Hvis favorittmaten din er kvalmende, ikke spis den.
• Hvis du har kvalme når du våkner om morgenen, spis kjeks eller toast før du står opp av sengen.

Ikke spis eller drikk noe før brekninger. Etter at oppkastet er under kontroll, prøv å spise lett mat gradvis. Når kvalmen og oppkastet har gitt seg, start et normalt kosthold.

Diaré er vanlig under behandling, spesielt under kjemoterapi og strålebehandling til nedre deler av kroppen, mage og tarm. Infeksjoner, matfølsomhet (kan være forårsaket av medisiner) og følelsesmessige problemer kan også forårsake diaré.

Under diaré passerer vitaminer, mineraler og vann i matvarer raskt inn i tykktarmen og skilles ut uten å bli absorbert i blodet. Dette forårsaker vitamin- og mineralmangel, og fører også til vanntap og en reduksjon av vann i kroppen.

Hvis du har diaré;

• Du bør spise mat med lite fett og lavt sukker, siden tarmaktiviteter vil øke i høyt sukker- og fettforbruk.
• Du bør drikke rikelig med romtemperatur væske for å erstatte vannet du mistet.
• Du bør spise grønnsaker og frukt tilberedt. Du kan spise fettfri ris, pasta, fettfri toast, skummet melk, fettfri yoghurt og skrellfrie epler.
• Skinfri kylling eller kalkun, en

  _{Les: 9}