Næringsstoffer er nødvendige for at kroppen vår skal fungere optimalt og takle daglig stress og tretthet. Derfor er vårt valg av mat svært viktig for å opprettholde energien vår gjennom dagen. For eksempel har inntak av overdreven sukkerholdig mat for å være energisk faktisk motsatt effekt, og forårsaker opp- og nedturer i energisvingninger gjennom dagen, mens inntak av komplekse karbohydrater har en positiv effekt. Utfordringene i det moderne liv og ansvar i arbeids- og familielivet fører ofte til mindre søvn, mer stress og mindre tid. Mitt råd til deg som ernæringsfysiolog er imidlertid; Uansett hvor travelt du er, ikke ta det med ro med sunn mat.
Hvordan mat blir til drivstoff
For å si det enkelt; Etter å ha spist brytes næringsstoffene ned til mindre komponenter, absorberes og brukes som drivstoff. Karbohydrater, proteiner og fett er de 3 hovednæringsstoffene som kroppen vår bruker for å gi energi. Den første og viktigste av disse er karbohydrater. Når karbohydrater er oppbrukt, brukes proteiner og fett til energiproduksjon. Karbohydrater er delt inn i to: enkle og komplekse. Både enkle og komplekse karbohydrater omdannes til sukker (glukose) som brukes av cellene for å få energi etter fordøyelsen.
Beste energigivende midler
Den beste kvaliteten måte å få energi på. ; De er komplekse karbohydrater som tar lengre tid å fordøye og absorberes langsommere fordi de inneholder fiber. Komplekse karbohydrater balanserer blodsukkeret og forårsaker mindre insulinfrigjøring fra bukspyttkjertelen. Dermed sikres metthetsfølelsen over lengre tid. I et sunt og energigivende kosthold, animalske proteiner (kjøtt, kylling, kalkun, fisk), belgfrukter (kidneybønner, bønner, kikerter) og tilstrekkelige mengder mono- og flerumettet fett (avokado, kokosolje, hasselnøtter, valnøtter, mandler) ) er også inkludert. oljefrø som) må være tilstede. Tilstrekkelig væskeforbruk bør ikke glemmes for å opprettholde energien vår i løpet av dagen. Vann er viktig for fordøyelse, absorpsjon og transport av næringsstoffer. Dehydrering (dehydrering av kroppen) forårsaker en reduksjon i energi. Du kan tenke på ditt daglige vannbehov som 8-10 glass i gjennomsnitt.
Mat du bør unngå
Du bør unngå enkle karbohydrater, som godteri, desserter, kjeks, sukkerholdige drikker, fruktjuicer, som raskt blander seg inn i blodet og får blodsukkeret til å stige og falle plutselig. For å opprettholde energien gjennom dagen, bør alkohol unngås og koffein bør inntas på en kontrollert måte. Siden alkohol har en beroligende effekt, kan det redusere energinivået. Mens koffein generelt gir energi de første 2-3 timene, kan det ha motsatt effekt etterpå.
Måltidstider
Husk at veldig sulten fører til overspising. Det bør lages 3 hovedmåltider og tilsettes snacks slik at du ikke holder deg sulten i mer enn 4 timer, slik at energien kan holde seg stabil gjennom dagen. Hvert måltid bør inkludere alle matvaregrupper. Siden måltider med høyt fiber, protein og fett tar lengre tid å fordøye, gir de metthet over lengre tid.
Husk at uansett hvor travel dagen din er, er det opp til deg å sørge for at du opprettholder energien din gjennom dagen ved å ta de riktige matvalgene.
Les: 0
