Gigtsykdom (gikt) er kjent som en purin (protein) metabolismeforstyrrelse. Av denne grunn bør matvarer med høyt purininnhold spises mindre.
Matvarer med høyt purininnhold (bør inntas mindre)
. Innmat (lever, nyre, hjerte osv.)
. Viltkjøtt (fasan, kanin, hjort)
. Retter som inneholder rødt kjøtt og bearbeidet mat (kjøttretter, kebab, pølser, salami, soudjouk)
. Retter som inneholder fjærfe (kylling, kalkun)
. Skalldyr (reker, hummer, blåskjell, krabbe)
. fet fisk (ansjos, ørret, sardiner - relativt lavt forbruk)
. Kommersielle sauser
. Alkohol (øl, whisky, likør, raki)
Matvarer som inneholder lite purin (trygt å konsumere, de øker ikke urinsyrenivået):
>. Pulser
. Frukt med mye C-vitamin
. Grønnsaker (relativt høyere i asparges og dyrket sopp)
. Melk og meieriprodukter
. Egg
. Te
. Kaffe (kaffedrikkere bør også drikke mye vann da dehydrering på grunn av kaffe øker urinsyrenivået relativt)
. Brød (vær forsiktig med klibrød) – De med gikt og høyt blodsukker bør spise det med forsiktighet
Vil det å gå ned i vekt påvirke urinsyrenivået mitt? Er trening bra for leddene mine?
Hvis du når din ideelle kroppsvekt ved å gå ned i vekt, reduseres urinsyrenivået i blodet. Å gå ned i vekt er også svært viktig for å beskytte våre vektbærende kne-, hofte- og fotledd, da det reduserer kraften som virker på våre kne-, hofte- og fotledd, og siden disse leddene er de leddene som er mest påvirket av giktartritt. Dietter som involverer plutselig vekttap med overdreven kalorirestriksjon anbefales ikke for sykdommer som gikt, diabetes og blodtrykk, som inngår i gruppen stoffskiftesykdommer, da de er utsatt for vektøkning igjen og har negative effekter på stoffskiftet, og de har også komplikasjoner som utvikling av gallestein. Det er viktig å gå ned i vekt på en kontrollert måte ved å spise et balansert, sunt kosthold. I tillegg til kosthold er trening også svært viktig for både leddhelse og vektkontroll. Ved alle revmatiske sykdommer, etter at betennelsen i leddet ga seg, var det svært viktig å drive regelmessig og kontrollert trening for leddhelsen. r.
Hvor mye daglig protein trenger kroppen min?
Ens daglige proteinbehov Grovt sett er det vekten din multiplisert med 1 gram. Med andre ord, en person som veier 70 kg trenger å ta 70 g/dag protein. Selvfølgelig påvirker personens alder, kjønn og tilstedeværelsen av sykdommer som nyresvikt den daglige mengden protein.
Proteininnholdet i enkelte matvarer er gitt nedenfor som et eksempel for å hjelpe deg å forstå hvor mye protein du kan møte i ditt daglige kosthold fra hvilke matvarer. Det anbefales at du får mer detaljert informasjon ved å konsultere en kostholdsekspert.
-
100 g kylling (bryst) inneholder 22 g protein.
-
100 g torsk (bryst), stor stør) og andre store fiskefileter inneholder 21 g protein.
-
Egg inneholder 6 g protein.
-
30g hard ost inneholder 8g protein.
-
30g cottage cheese inneholder 14g protein.
-
30g mandler, 5g protein. Inneholder.
Hva er logikken i "sunn ernæring" for giktpasienter?
Sunn og balansert ernæring er svært viktig for alle og er en av de viktigste sakene innen forebyggende medisin. Det er veldig viktig for en person å være på eller nærmest sin idealvekt, å få i seg alle de næringsstoffene og mineralene som er nødvendige for kroppen sin, og ikke ha noen problemer i sitt sosiale liv og å nyte livet. Den mater både planteetende og kjøttetende på kjøtt og lignende. Dette er fordi vi er jeger-samler-skapninger. Dette er læren til mennesker i tusenvis av år. På grunn av utvikling av teknologi og endrede levekår, har ikke dagens mennesker den samme tilgangen til mat som deres forfedre hadde for tusenvis av år siden. Derfor er det veldig viktig å endre måten å ernæring på. Studier viser at et plantebasert kosthold for revmatismepasienter er bedre for helsen. Dagens mennesker må utvikle seg fra jeger-samler til sanker. I dette tilfellet er et vegetarisk kosthold mer egnet for en revmatismepasient.
Diett blir enda viktigere for en giktpasient. Det er viktigere å inkludere flere grønnsaker og frukt på kjøkkenet og å tilberede kjøtt sammen med grønnsaker. Melken som tilbys oss av dyr, meieriprodukter laget av den og egg bør ta sin plass på bordet som en viktig og verdifull proteinkilde. I tillegg bør belgfrukter, som er rike på vegetabilsk protein, også kokes mer. Bearbeidet, pakket ferdigmat og drikke som inneholder sukker og søtningsmidler bør unngås. Urtete og en kopp eller to kaffe bør ikke gis opp. Det bør ikke glemmes at urinsyre er et stort molekyl. Og det er utsatt for nedbør i vevet. Dehydrering er ikke en ønsket tilstand ved gikt. Hvis du ikke har en vannbegrensning anbefalt av legen din, er det svært nyttig å drikke mye vann.
Kan en giktpasient drikke alkohol?
Siden alkoholholdige drikker er laget med gjæringsmetode, øker de urinnivået. De kan inneholde syre. I tillegg, siden melkesyre, sluttproduktet av alkoholnedbrytning, skilles ut fra kroppen før urinsyre, og å drikke alkohol eliminerer behovet for å drikke vann og forårsaker latent dehydrering, kan det forårsake urinsyreretensjon og øke urinsyrenivået i blodet . Av disse grunner, hvis menn bruker mer enn 21 enheter alkohol per uke og kvinner bruker mer enn 14 enheter alkohol, bør de definitivt redusere det. Nedenfor er verdien av noen drinker basert på 1 enhet alkohol.
-
Et halvt glass øl (inneholder 3-4 % alkohol),
-
125mL vin (100mL hvis det er sterkvin med alkoholinnhold)
-
Enkelt glass whisky, gin osv. 25mL alkoholer
-
Ett glass sherry eller sterkvin (50 ml)
I tillegg har studier vist at urinsyreretensjon av øl er større enn vin . Denne informasjonen kan være nyttig for å avgjøre hvilken type alkohol du vil innta.
Ønsker deg sunne og glade dager,
Les: 0
