Kostholdsekspert Gözde Ağca, effekten av mat på følelser har blitt lurt på av mennesker gjennom historien. I middelalderen foretrakk man kvede for godt humør, mens grønt og salat ble brukt for å roe ned. I dag er kraften til næringsstoffer blant de mest undersøkte temaene. Vitenskapelige studier har vist at følelser i stor grad påvirker hva du vil spise, sa han. Gözde Ağca forklarte forholdet mellom lykke og ernæring:
Så, har du lagt merke til at du spiser mer eller plutselig vil ha søtsaker i perioder med stress? I disse periodene øker forbruket av enkle karbohydrater og sukkerholdig og fet mat.
Tvert imot, det å føle seg lykkeligere og mer energisk er skjult i sunne, riktige valg i kostholdet ditt!
En vitenskapelig studie publisert i British Journal of Health Psychology viser at når folk konsumerer mer frukt og grønnsaker i løpet av dagen viste at de følte seg gladere og mer energiske enn normalt.
I tillegg viser vitenskapelige studier utført over hele verden at; De som spiser grønnsaker og frukt, og de som spiser mat rik på fullkorn og omega-3 føler seg bedre. Dessuten er det mindre sannsynlig at disse menneskene blir diagnostisert med depresjon og angst.
Økende serotonin, kjent som lykkehormonet, som har effekter på søvn og appetitt, får deg også til å føle deg bedre. Serotonin kan produseres i kroppen. Matvarer som gjør det mulig å produsere serotonin i kroppen inkluderer egg, bananer, ananas, spinat, hasselnøtter, melk, blekksprut, kalkun og gresskarfrø. Ikke glem å inkludere disse matvarene i handlelisten for bedre humør.
Psykisk og fysisk helse er en uatskillelig helhet. Hva med å tilberede melk med banan og kakao til deg selv som et sunt valg når du er stresset denne gangen? Hvis du vil være mer praktisk, kan du bare skjære bananer, dekorere dem med mye kakao og hasselnøtter, fryse dem ned litt og tilberede deg et deilig måltid av lykke, sa han.
Les: 0
