Bruken av konseptet alkalisk ernæring går tilbake til antikken. Denne typen kosthold, som er gjenstand for forskning, fokuserer på pH-balanse, som påvirker mange mekanismer i kroppen.
Tilhengerne av det alkaliske kostholdet uttaler at alkalisk mat har positive effekter på lidelser som kreft, vekttap, veksthormonmangel og smerte, spesielt kalsiummetabolisme. Det finnes også motsatte studier som beviser at dette synet ikke stemmer, og det understrekes at det kan føre til spiseforstyrrelser som underernæring eller ortoreksi.
Grunnlaget for det alkaliske kostholdet er basert på prinsippet om spiser mindre av noen matvarer og mer av noen matvarer. Denne typen diett innebærer å redusere forbruket av kjøtt, meieriprodukter, egg, hele korn og bearbeidet mat; Den anbefaler å øke inntaket av grønnsaker, frukt og belgfrukter.
Forbruk av sukker, salt og kjøtt i det alkaliske kostholdet er ikke fullstendig forbudt, kun mengden reduseres.
Matvarer som er utsatt for matvarer til sprøytemidler erstattes antibiotika og hormoner i syreform av matvarer som er utsatt for sure sprøytemidler, antibiotika og hormoner.Det tas til orde for at økologisk mat bør foretrekkes. Men i stedet for kun å inkludere alkaliske matvarer i vårt daglige kosthold, vil et blandet kosthold bestående av alle fire matvaregruppene være sunnere.
Selv om det er svært få studier på vekttap, har det blitt uttalt at det kan være gunstig for bein og nyrer med næringsstoffene den inneholder.
Ideell alkalisk ernæringsplan
Den er ideell for å holde syredannende matvarer i forholdet mellom en fjerdedel av alkalisk-dannende matvarer ved hvert måltid. Dette forholdet bør følges gjennom det alkaliske kostholdet for å gå ned i vekt. Etter å ha gått ned i vekt og redusert syremengden i kroppen, kan en tredjedel oppnås. Med andre ord bør tre ganger så mange alkalisk-dannende matvarer inntas som syredannende matvarer. Denne satsen kan brukes så lenge den generelle helsetilstanden er god. Forsuringen er imidlertid høy hvis det er faktorer som påvirker den generelle helsen som diabetes, leddgikt, åreforkalkning eller intenst stress. I dette tilfellet bør mengden sure matvarer holdes lav, og ikke mer enn en fjerdedel av alkaliske matvarer bør tas.
Les: 0
