Stress og ernæring

Stress har stor innvirkning på ernæring. Et av hormonene som skilles ut i stressende situasjoner er kortisol. Når det kommer til en stressende situasjon, får kortisolhormonet fettceller til å frigjøre drivstoff for å hjelpe til med kamp-eller-flukt-responsen.

I tilfeller hvor begge reaksjonene ikke kan påvises, må personen derfor sitte med følelsen av angst. Men på grunn av drivstoffet som frigjøres av fettcellene, oppleves en følelse av å skrape og personen føler et sterkt ønske om å spise. Siden konstant stress øker kortisolnivået, er det behov for hele tiden å få i seg nødvendig drivstoff. Dette drivstoffet er fett og karbohydrater. Av denne grunn er de ønskede måltidene vanligvis chips eller stekt mat. Studier viser at når du er under stress, foretrekkes noen ganger mat med høyt sukkerinnhold. Imidlertid er de to vanlige aspektene ved foretrukne matvarer at de er høye i kalorier og lav i næringsverdi. De mangler også noen av de beskyttende kjemikaliene (bekjempelse av kreft og andre sykdommer) som finnes i plantemat.

Et annet aspekt ved mat som spises som følge av stress er at fettet akkumuleres i mageregionen, ikke i noen del av kroppen, for eksempel hofter eller ben.

Det finnes ulike måter å håndtere skadene ved stressrelatert spising på. Først, lær å slappe av. Bruk 5 til 20 minutter om dagen på å sitte komfortabelt, puste dypt og bare fokusere på pusten din. Minn deg selv på å hele tiden tenke positivt. Få negative tanker ut av sinnet så mye som mulig. Trene regelmessig. Trening balanserer ikke bare blodsukkeret, men reduserer også stresset. Prøv å tenke positive tanker mens du trener. Se dette ikke bare som en sport, men som tid for deg selv. Hvis du må spise når du er stresset, prøv i det minste å sørge for at den består av sunn mat. Prøv å lage snacks til deg selv på forhånd, fordi du sannsynligvis vil spise junkfood tankeløst i tider med stress.

For eksempel;

Og viktigst av alt, ikke gi opp! Hvis metodene du prøver ikke fungerer og du finner deg selv i å fortsette dine gamle usunne matvaner, ikke føl deg skyldig og vær hard mot deg selv. Prøv forskjellige metoder eller konsulter en ernæringsfysiolog.

Husk at du og helsen din er verdt å prøve det du trenger!

Les: 0