Hei alle sammen. Fordelene med sesongens grønnsaker og frukt for helsen vår er uendelige. Vi vet alle at hver grønnsak og frukt har sine egne fordeler for kroppen vår og at de er lagre av vitaminer og mineraler som kroppen vår trenger. Så, hva slags skade forårsaker maten vi spiser utenom sesongen på kroppen vår? La oss undersøke det sammen.
I dag, med den økende teknologien, kan vi finne alle grønnsaker og frukt hos grønnsaker, i markedshyllene, kort sagt, hvor vi vil. Dessverre, hormontilskudd, kjemikalier som brukes, plantevernmidler, stearinlys, etc. i forbruket av utidig dyrket grønnsaker og frukt. Det er veldig farlig for kroppen vår. Av denne grunn er næringsverdien av grønnsaker og frukt konsumert utenom sesongen ganske lav. I tillegg, siden den dyrkes utenom sesongen, er den også kostbar. Av alle disse grunnene er inntak av sesongens grønnsaker og frukt både sunnere og mer økonomisk for kroppen vår. Du kan spise hermetikk eller frossen mat som ikke kan finnes fersk.
Faktisk endres egenskapene til frukt og grønnsaker i henhold til egenskapene til hver sesong. Bare av denne grunn er det svært viktig å spise mat i henhold til sesongen. For eksempel avtar immuniteten vår generelt om vinteren, og hvis vi ikke er forsiktige, er det en årstid da sykdommer ikke lar oss være i fred på grunn av kaldt vær. Når vi ser på de generelle egenskapene til vintergrønnsaker og frukt, ser vi at de er immunforsterkere og har høyt C-vitamininnhold. Høst- og vintergrønnsaker, som trenger en lang vekst- og utviklingsprosess, gir flere kalorier og varme. Sommergrønnsaker, som er i en raskt voksende periode, er kjøligere og gir færre kalorier. Vi må med andre ord kjøle oss ned om sommeren og varme opp om vinteren, for å tilpasse og motstå miljøforhold på denne måten. Vi kan møte dette behovet ved å innta sesongens grønnsaker og frukt.
La oss komme til februarfavorittene:
Februargrønnsaker: rosenkål, selleri, blomkål, Jordskokk., gulrøtter, gresskar, rød reddik, kål.
Februarfrukter: Eple, appelsin, granateple, banan, kvede, grapefrukt.
Månedens februarfisk: White.
Februarfavoritt Mat: kastanje. (Vær forsiktig så du ikke overdriver. Husk at 3-4 kastanjer tilsvarer en brødskive.)
Du kan organisere frukt- og grønnsaksforbruket etter måned i henhold til listen jeg har laget for deg.
Januarbjørn: Mangold, gulrot, sitron, rosenkål, appelsin, spinat
Februar: Mangold, gulrot, Brussel Spirer, spinat
Mars:Spinat, brokkoli, purre, gulrot, kålrot
April: plommer, artisjokk, asparges, Friske bønner
Mai: Hvitløk, kirsebær, plomme, jordbær, artisjokk, løk, asparges, ferske bønner
Juni: Surkirsebær, hvitløk, ferskpoteter, tomat, kirsebær, aprikos, jordbær, grønne bønner, løk, erter
Juli:Surkirsebær, aubergine, hvitløk, ferskpotet, Grønt gress, tomat, pære, morbær, aprikos, agurk, bjørnebær, grønne bønner, løk, fersken, fiken, Chard
August: Aubergine, hvitløk, fersk potet, mais, Tomat, squash, morbær, aprikos, melon, vannmelon, grønne bønner, løk, grønne svartøyde erter, okra, Chard
September: Aubergine, eple, ferskpotet, mais , tomat, pære, sitron, portulak, granateple, druer, løk, selleri, grønn pepper
Oktober: Eple, ferskpotet, banan, courgette, purre, sitron, mandarin, Granateple, kvede, persimmon, selleri p>
November: Blomkål, selleri, persimmon, gresskar, granateple, mandarin, sitron, reddik, appelsin, spinat, banan
Desember: Blomkål, gresskar, mandarin, sitron, kål, appelsin, spinat
I håp om at diettene som startet på mandag vil fortsette, ønsker jeg deg en sunn uke.
Les: 0
