I følge nylig generell aksept er vitamin D, som blir sett på som et multifunksjonelt hormon eller hormonforløper, også involvert i mange metabolske prosesser i kroppen vår. Det er kjent at det spiller en nøkkelrolle, spesielt i skjelettsystemet. I tillegg til å spille en aktiv rolle i beinhelsen, siden det også bestemmer kvaliteten på beinet, kan det føre til kreft, fibromygi og kroniske smerter i muskel- og skjelettsystemet. Det påvirker også de autoimmune, kardiovaskulære og nevrologiske systemene.
Det er kjent at vitamin D spiller en aktiv rolle ved øvre og nedre luftveisinfeksjoner. I en metaanalysestudie som undersøkte 27 studier utført i løpet av pandemiperioden, ble det observert at sykehusinnleggelsesperioden til de med vitamin D-mangel ble forlenget.
Sykdommer som rakitt, osteomalasia, hypofosfatemi (familiær eller sekundær sykdom), renal osteodystrofi og kortikosteroidindusert osteoporose er assosiert med vitamin D.
I følge forskningen utført i februar 2021 øker lave vitamin D-nivåer risikoen for type-2 diabetes og insulinresistens. Midjeomkrets og BMI-målinger ble observert å være høyere hos de med lave vitamin D-nivåer. For å forhindre insulinresistens bør gjennomsnittlig vitamin D-nivå være 25 nmol/L.
Siden den er effektiv i celledifferensiering og spredning, forhindrer den risikoen for kreftutvikling ved å stimulere apoptose (celledød) av kreftceller. Det er også effektivt i behandlingen av psoriasis.
Selv om vitamin D har mange fordeler, er mangelen svært vanlig over hele verden. Et serum 25-dihydroksyvitamin D-nivå under 12 ng/ml er definert som "vitamin D-mangel".
Hovedkilden er sollys. Det vil være fordelaktig å få minst 15-30 minutter med sollys om dagen. Sollys bør mottas fra underarmene med håndflatene vendt opp. Det skal bemerkes at på grunn av skiftende klimatiske forhold, blir vi ikke bare utsatt for de gunstige strålene fra solen, men også for dens skadelige stråler. Å oppholde seg lenge i solen uten å bruke beskyttelse i sommermånedene kan ha negative konsekvenser, og føre til hudkreft. Bruk verneklær på solfylte dager, selv om vinteren. Det anbefales å bruke det. Alt er bra som det er, det vil være nok å ta forholdsregler og dra så mye som nødvendig.
Ernæringskilder er egg, meieriprodukter, fisk som sardiner, laks, makrell og tunfisk, fiskelever, fiskeolje, ost, smør, lever, grønne linser, kikerter, havregryn og sopp. Behovet kan imidlertid ikke dekkes fullt ut med disse ernæringskildene, og muligheten for å nyte godt av solen er svært lav, spesielt i vintermånedene. I noen land er melk, ost, fruktjuice, frokostblandinger og oljer beriket med vitamin D.
Det bør utføres regelmessige blodprøvekontroller, og i tilfeller der for mange mangler er observert, bør det å ta kosttilskudd med råd fra en lege ikke neglisjeres.
Les: 0
