Barnet, som begynner å bli selvstendig fra første alder, blir et individ som begynner å endre seg i familien. I denne perioden med utallige utvikling og forandringer, påvirkes barnets ernæringsvaner direkte eller indirekte av familiens ernæringsvaner, spesielt foreldrene og søsken, hvis noen.
Ernæringsvanene oppnådd i barndommen strekker seg til senere aldre, så foreldrene etterlignet av barnet bør være det beste eksempelet for ham. I denne retningen bør barn gis en vane med å velge riktig mat og ikke holde seg til en enkelt type mat.
Foreldrenes holdninger til barnets ernæringsatferd
Barn, spesielt i aldersgruppen 1-5 år, bør ta i bruk ernæringsvanene til individer de tar som rollemodeller i familien. Mens foreldrene elsker å konsumere hva de enn spiser, nekter de å konsumere den maten hvis de prøver å mate barnet med mat som foreldrene ikke spiser bare fordi det er sunt. Av denne grunn, bortsett fra barn som har en tendens til å være overvektige eller har overdreven tap av appetitt, bør valg av mat og hvor mye av hver mat som skal inntas være i tråd med barnets ønsker, og barnet skal ikke tvinges til å spise mer enn han vil spise.
Mat bør gis i små porsjoner, hvis barnet tror at det ikke kan spise store mengder mat eller hvis det har en fordom om at det ikke vil like den maten, vil det ikke spise det.
Barnet bør få mat fra hver matvaregruppe. I ernæring bør protein-, karbohydrat-, fett-, vitamin- og mineralbalanse observeres.
Hvis hun spiser 1 egg, 1 kjøttbolle (30 gram kokt) kjøtt eller 1 porsjon belgfrukter per dag, betyr det at et barn i aldersgruppen 1-5 år får tilstrekkelig proteininntak. Melk bør begrenses til 2,5 glass (500 ml) per dag. Inntak av 1 glass melk og 4-5 skjeer yoghurt om dagen dekker barnets behov for meieriprodukter.
Det er ikke behov for fettrestriksjoner i ernæringen, men animalske fettkilder som smør og fett kjøttforbruk bør definitivt begrenses for å forhindre helseproblemer relatert til aterosklerose. . Valnøtter, hasselnøtter Oljefrø som k, mandler, og sunne fettkilder som olivenolje bør inkluderes i kosten.
Væskeforbruk er viktig og barn i alderen 1-3 år bør innta 125 ml væske per kilo, mens (10 kg er 10×125=1250 ml). væske) Barn i alderen 3-6 år bør innta 100 ml væske per kilogram (hvis 18 kg, 18×100=1800 ml væske).
Mat. Forberedelsesstadiet
Et annet viktig problem er tilberedningsmetodene. Måltider tilberedt med matlagingsmetoder som steking og steking kan ikke gi tilstrekkelig næring på grunn av redusert næringsverdi og kan forårsake mer skade enn nytte for barnet. I tillegg bør det unngås å tilberede veldig varm eller krydret mat, og barnet bør ikke gis for varm/kald mat.
Barn ønsker å føle at de blir sett på som et individ i aldersgruppen 1-5 år. . Av denne grunn bør du få ham til å elske kjøkkenet ved å få oppgaver som han kan gjøre under tilberedningen av mat, og du bør kunne tilby ham dager hvor det ikke vil være en smerte i hans fremtidige liv å lage mat til seg selv.
Les: 0
