Har du noen gang tenkt på hvorfor kokosolje, som er mye brukt i dietter og sunne snacks, har blitt så populær i det siste?
Noen matvarer har kort, middels og lang kjeder avhengig av antall karbonatomer de inneholder. Den er delt inn i tre: Matvarer som kokosnøttolje, palmekjerneolje, melkefett og smør er mellomkjedede fettsyrer.
Hvorfor bør vi innta dem?
Mct-gruppen fett, på kaloribasis. Det er omtrent 1 kalori lavere enn andre oljer. Men dette betyr ikke at du kan konsumere det med ro i sinnet. Mens andre fettgrupper metaboliseres, slutter de seg til lymfesirkulasjonen, bruker kroppsvev som muskel- og fettvev, og når deretter leveren. Mens Mct-fettsyrer omdannes til ketonlegemer og brukes til energi, når de leveren direkte og metaboliseres raskt, uten å komme inn i kroppssirkulasjonen.
Tatt i betraktning alle disse veiene, er MCT-fettsyrer effektive for å redusere blodet kolesterol og forhindrer dannelsen av arteriosklerose, sammenlignet med andre fettgrupper, i vektkontrollprosessen. Selv om de er kjent for å være effektive, har de blitt bevist.
The Apple of the Ketogenic Diet
Siden Mct-fettsyrer også omdannes til ketonlegemer, er de inkludert i ernæring for behandling av nevrologiske lidelser. I tillegg har økende ketonlegemer positive helseeffekter ved behandling av sykdommer som kreft, Alzheimers og Parkinsons. Derfor, i disse sykdommene, kan du inkludere MCT-oljer i kostholdet ditt i tråd med energibehovet ditt.
Oppmerksomhet på varmeinteraksjon
Det viktigste punktet å være oppmerksom på, spesielt i oljer, er varmeinteraksjon. MCT-fettsyrer, som har svært lave smeltepunkter, er tilgjengelige i flytende form ved romtemperatur (se: kokosolje). Kjemiske interaksjoner øker i oljer som utsettes for høye temperaturer og blir helseskadelige.Derfor bør de konsumeres uten direkte kontakt med varme.
Legg det til før treningsdietten din
Det viktigste punktet å være oppmerksom på i et måltid før trening er; riktig næringsinnhold og ikke negativt påvirke ytelsen under trening. Et måltid eller shake laget med Mct-fettsyrer vil lett metaboliseres. Selv om det ikke forårsaker hevelse, vil det positivt påvirke fetttapet og blodverdiene dine.
Det bør konsumeres innenfor grensene
Selv om vi skriver om det sunne effekter, er det viktig å merke seg at mct-fettsyrer er fett. Vi må konsumere uten å glemme. Studier indikerer at den maksimale tolerable mengden MCT-fettsyre er 25-30 gram. Inntak av mer enn denne mengden kan forårsake kvalme, oppkast, oppblåsthet, forstyrrelser i fordøyelsessystemet, magekramper og diaré.
Les: 0
