Natrium, som er et av mineralene som er nødvendige for å realisere vitale aktiviteter i kroppen; Den tar del i vitale funksjoner som å opprettholde væskebalansen i kroppen, overføring av nerver og muskelsammentrekning. Selv om det er et av de mest tallrike mineralene i kroppen, bør det ikke konsumeres mer enn 2300 mg per dag for et sunt individ. Overflødig natriumforbruk forstyrrer kroppens vannbalanse og vaskulære struktur, noe som fører til hjerte- og karsykdommer og nyresykdommer. I noen slike medisinske tilstander anbefales en natriumdiett. Natriumdietten er en diettmodell der matvarer med høyt natriuminnhold er begrenset. Bordsalt og bearbeidede produkter kommer først blant disse matvarene.
Hvem anbefales natriumdiett for?
Natriumdiett er effektivt for å senke blodtrykket og forebygge mage kreft. Samtidig er det en medisinsk ernæringsterapi som anbefales for pasienter med kardiovaskulær, nyre og hypertensjon. Et poeng å vurdere er at denne dietten må brukes av en ernæringsfysiolog.
Hvordan gjøre natriumdiett?
Noe av det daglige natriumbehovet er møtt fra naturlig mat, men det er mest tatt fra bordsalt og pakket mat. Av denne grunn er hovedpoenget med natriumdietten å redusere pakket mat og bordsalt. For dette bør følgende forslag tas i betraktning:
✓ Salt bør ikke tilsettes til måltidene etterpå, saltbøssen bør fjernes fra bordet.
✓ Måltider bør tilberedes med lite salt, og krydder bør brukes i stedet for salt for å søte rettene.
✓ Måltider bør tilberedes hjemme så mye som mulig. Ferdigretter vi spiser ute, spesielt hurtigmat, inneholder mye høyere natrium.
✓ Ferdige supper, bearbeidede kjøttprodukter som salami, hermetiske og syltede produkter, salat og pastasauser bør aldri inntas.
✓ Mange pakket mat inneholder høye nivåer av natrium. Ved kjøp av emballerte produkter skal etiketten leses. Hvis den inneholder mer enn 140 mg natrium per porsjon, bør den ikke konsumeres.
✓ Oljefrø som saltbrente kjerner, peanøtter og mandler bør ikke konsumeres. ✓ Ost og oliven bør foretrekkes uten salt eller med mindre salt. Et annet alternativ er før du spiser disse matvarene. bløtlegging i rikelig med vann.
Hva er skadene med natriumdiett?
Natrium; Det er et mineral som gir syre-base og vannbalanse, intercellulær kommunikasjon og muskelsammentrekning i kroppen. Fordi den har vitale plikter, må behovet dekkes. I tilfeller som hjertesvikt, nyresykdommer og hypertensjon som krever natriumbegrensning, er det ingen skade å bruke denne dietten, tvert imot er det nødvendig for helsen. Imidlertid må natriumdietten påføres under kontroll av en spesialist. Ellers kan negative effekter oppstå, opp til tap av bevissthet og koma.
DIETHIAN GÖKHAN CELIK
Les: 0
