Gastroenterologisk avdeling Prof. Dr. Gülbanu Canbaloğlu uttalte at iftar ikke bør spises raskt, og at metthetssignalet overføres til hjernen i gjennomsnitt på 20 minutter, og at måltidet ikke bør være ferdig før 45 minutter for en sunn iftar. Understreker at en tilstrekkelig og balansert sahur er viktig for at dagen skal være produktiv."Når stoffskiftet synker, øker risikoen for vektøkning."
Canbaloğlu uttalte at 2-2,5 liter vann, vitamin C, omega 3, probiotika, matvarer som inneholder vitamin D og krydder som ingefær og gurkemeie bør konsumeres for å styrke immunforsvaret. Han rapporterte at det å spise iftar på en måte kan gi blodtrykk, sukkertopper og mageplager.
"Iftar bør ikke spises fort. Metthetssignalet overføres til hjernen i gjennomsnitt 20 minutter. For en sunn iftar, ikke fullfør måltidet før 45 minutter. Unngå tunge måltider på sahur, fordi stoffskiftet om natten reduseres, risikoen for å gå opp i vekt øker. De mest korrekte tilberedningsmetodene for ikke å forstyrre magen og forhindre kalorioverskudd i Ramadan er grilling, baking, koking og damping. Spesielt fra steking, bakverk, overflødig sukker og olje. "Å holde deg unna mat vil beskytte deg mot fordøyelsesbesvær, halsbrann og vektproblemer som kan oppstå om natten. Vi bør gjøre det en vane å legge til et mellommåltid mellom iftar og sahur, siden fylling av en tom mage plutselig forårsaker blodtrykk og sukkersvingninger, samt mage- og tarmlidelser."
Les: 0
