Kaffe har vært en uunnværlig del av dagliglivet og kulturen i Tyrkia siden fortiden. Den konsumeres nesten hver time, etter måltider, om morgenen, på vei til jobb.
Selv om vi tidligere holdt kontakten med kaffe begrenset til tyrkisk kaffe, har vi vist interesse for nye typer kaffe, spesielt de siste årene. Noen sier: 'Du må drikke det rent for å få den virkelige smaken.' I den yngre aldersgruppen er det en tendens til smakstilsatt kaffe avhengig av personlig smak.
Mer enn halvparten av kaffen som dyrkes fra frøene til kaffetrær dyrket i tropiske land, produseres i Brasil. Det finnes ulike typer kaffe avhengig av egenskapene til regionen der den dyrkes. Kaffefrø brennes først. Ved brenning går vannet i kaffefrøene tapt og de aromatiske essensene, tannin og koffein som gir kaffen smaken dannes. Men
Vi kan si at kaffe i seg selv ikke inneholder kalorier, men dens energiverdier øker med melk, sukker og fløte som tilsettes.
Koffein i kaffe; Den har en stimulerende effekt på muskelnerver, stimulerer magesekresjonen og øker stoffskiftet.
Kaffe hjelper også mot diaré med sitt høye kaliuminnhold.
Ved overdreven inntak;
✔Koffein forårsaker plutselige økninger i blodtrykket. Hos noen individer kan det forårsake lidelser som uregelmessig hjerterytme, hjertebank eller takykardi.
✔Beintap: Det er rapportert at overdreven koffeininntak øker kalsiumutskillelsen i urinen. Det kan øke risikoen for osteoporose hos enkeltpersoner. For å balansere dette tapet, bør personer som inntar for mye kaffe prøve å innta rikelig med kalsiumrik mat.
✔Koffein har en vanndrivende effekt. Det øker urinvolumet og produksjonen. Den vanndrivende effekten avhenger av mengden koffein. Når koffeininntaket øker, øker også mengden væskeutskillelse.
✔Det kan forårsake søvnforstyrrelser. Den stimulerende effekten gjør det vanskelig å sovne eller kan påvirke søvnkvaliteten. Det kan forårsake spenninger og aggresjon i humøret.
✔ Mange studier har funnet at koffeininntak på mer enn 300 mg per dag forsinker graviditeten. Fordi store mengder koffeinforbruk påvirker eggløsningen negativt.
Mengden koffein varierer avhengig av typen kaffe, mengden og om den er koffeinholdig eller ikke. Gjennomsnittlig 1 kopp Den inneholder 80mg koffein i tyrkisk kaffe, 90mg i 200ml granulert kaffe, 3-5mg i koffeinfri kaffe, 120-150mg i cappuccino, 100mg i 60ml espressokaffe (vanlig).
Begrens kaffeforbruket til 2 kopper per dag. Å beholde det vil være positivt for helsen din. Hvis du inntar koffeinfri kaffe, kan denne mengden økes litt mer. La oss ikke glemme at det er koffein i te. Hvis du inntar te i løpet av dagen, er det nyttig å være oppmerksom på mengdene.
Les: 0
