Omhyggelig tilberedte bord, som er blant de viktigste tradisjonene i Eid-al-Adha og samler alle familiemedlemmer, er for helsen til tross for deres imponerende utseende; Dessverre kan det være farlig. Derfor; Ikke la Eid-Al-Adha påvirke helsen din negativt. Fordi det er både ferie og høytid, kan de fleste gå glipp av søtt og rødt kjøttforbruk, og når de ikke tar hensyn til mengden mat de spiser, er det uunngåelig å gå opp i vekt og personen inviterer faktisk til ulike sykdommer med sin egen hånd.
Så her er noen anbefalinger for deg å tilbringe ferien på en sunn måte...
Først av alt; Det er veldig viktig å vite hvor mye, hvordan og med hva offerkjøttet skal inntas, og å bruke sunne tilberednings-, matlagings- og lagringsmetoder
MÅ STARTE DAGEN MED EN VAKKER FROKOST !! !
Som i vanlig hverdag, bør dagen definitivt starte med en god frokost på Eid-al-Adha. Det viktige poenget å merke seg her er at siden inntaket av rødt kjøtt vil være for mye i løpet av dagen på grunn av Eid-al-Adha, vil det være riktig å starte dagen med en balansert frokost ved å redusere proteininntaket til frokost . Det er mer riktig å innta kjøttet ved å oppbevare det i kjøleskapet i 24 timer etter at ofringen er slaktet. Siden kjøttet ikke mykner nok når det tilberedes uten å hvile, vil det forårsake fordøyelsesbesvær og hevelse etter å ha spist. Spesielt personer som har mage- og tarmproblemer bør absolutt ta hensyn til denne regelen.
VOS PÅ MENGDEN KJØTTFORBRUK!!!
Forbruk av rødt kjøtt bør begrenses til visse mengder. Fordi; Den høye mengden mettet fett i kjøtt øker nivået av kolesterol i blodet og inviterer til koronar hjertesykdommer.
FORBRUK KJØTT NØYE FOR DE MED TEGNEDESIGN, DIABETES OG HØY SPENNING !!!
Spesielt hos personer med blodtrykk, diabetes (diabetes) og hjertesykdom, på grunn av overdreven kjøttforbruk; Alvorlige helseproblemer som økt fettinntak, hjertebank, økt blodtrykk eller blodsukkerverdier kan forekomme. Kjøtt, som er rikt på fett og protein og lite fiber, er vanskeligere å fordøye enn andre matvaregrupper. Av denne grunn; Det er viktig at de foretrekker magert eller fettfattig kjøtt. Vær oppmerksom på mengden forbruk, og for store mengder bør ikke overskrides. De bør være svært forsiktige med å innta kjøtt ved å tilberede det på en sunn måte (koke, grille). kokt eller grillet. Et viktig poeng å merke seg; Kjøtt skal ikke komme i direkte kontakt med ild under tilberedning. Å være nær brannen forårsaker både dannelse av kreftfremkallende elementer og; Det fører til tap av vitaminer som B1, B12, folsyre. Det er også veldig viktig at kjøttet er godt stekt både innvendig og utvendig. Rått eller underkokt kjøtt vil redusere kvaliteten på å spise; Det kan også forårsake matforgiftning. Olje bør ikke tilsettes under tilberedning av kjøtt. Kjøtt inneholder allerede en høy mengde fett.
Personer med mage- og tarmsykdommer bør ikke innta offerkjøttet umiddelbart etter slakting !!!
Kjøttets fasthet (rigormortis) gjør det vanskelig under tilberedning. I tillegg; Det forårsaker også fordøyelsesvansker hos mennesker etter inntak. Det er mye mer riktig for helsen å konsumere kjøtt etter å ha holdt det i kjøleskapet i noen dager og brukt riktig tilberedningsmetode. Spesielt individer med mage- og tarmproblemer bør ta hensyn til dette.
VEIT HVILKEN MAT DU BØR DRIVE MED RØDT KJØTT !!!
Fordi det er Eid -al-Adha ; tradisjonelle steker, griller, griller ... selvfølgelig, uunnværlige og ettertraktede smaker av festbordene... Når dette er tilfellet, er det ikke mulig å holde seg unna rødt kjøtt, spesielt under festen. Men; Poenget å merke seg her er; Porsjonskontroll er en god ting og å være oppmerksom på hva vi bør innta ved siden av kjøtt.
Mat fra grønnsaksgruppen må finnes !!!
Dette kan være en salat, det kan være en grønnsaksrett med olivenolje. For eksempel; Grønne bladgrønnsaker rike på vitamin C vil være et godt supplement. Fordi vitamin C vil øke opptaket av jern i kjøtt av kroppen; Det vil gjøre oss i stand til å dra mer nytte av jernet i kjøttet. Dessuten; Det vil gjøre oss i stand til å få nødvendig fiber og andre vitaminer-mineraler. B1, B6, B2 vitaminer, essensielle aminosyrer, naturlige fibre og fettsyrer, magnesium, sink, kalium som kilde til viktige mineraler som brød, ris, pasta, etc. Det bør være passende mengder næringsstoffer Det er viktig at melk og dens produkter, som er rike på mange næringsstoffer, kommer med i menyen. Yoghurt, tzatziki eller ayran ville være et godt valg. Yoghurtgruppen, som også er veldig viktig for kalsiuminntaket, bør absolutt stå på menyen.
VÆR OPPMERKSOM PÅ DESSERTEN DIN !!!
Vær forsiktig med mengden dessert som konsumeres i løpet av ferien. Du kan starte med å konsumere 2 i stedet for 3. Melke desserter og fruktige desserter bør foretrekkes i stedet for tunge sirup desserter. Slik som pudding, rispudding, Kazandibi, Güllaç, pudding, kvededessert, gresskardessert, epledessert. Å foretrekke frukt i stedet for dessert vil redusere overflødig sukker og kalorier du får i deg; og bidrar til daglig fruktforbruk.
God ferie; God ferie...
Vektøkning er uunngåelig
* Et annet problem som oppleves i løpet av ferien er rask vektøkning: Mens forbruket av kjøtt og søtsaker øker i 4 dager, spise mindre grønnsaker og frukt og inaktivitet gå ned i vekt.
* Bruk et bevisst ernæringsprogram i løpet av ferien. Spis: Dagen bør starte med en sunn frokost. Oppmerksomhet bør rettes mot inntak av snacks. Et av hovedmåltidene bør være en grønnsaksrett, og hjelperetter med høyt karbohydrat- og fettinnhold som ris, pasta og paier bør unngås.
* Daglig bør drikkes 2-2,5 liter vann , overdrevent forbruk av te og kaffe bør unngås: i stedet for drinker; Ayran eller kompott eller kompott tilberedt med lite sukker bør drikkes. Hjemmelagde limonader med lite sukker, kompotter og kald urtete er også blant de sunne godbitene.
* Du kan servere fruktsalat og naturlig iskrem til dessert: Preferansen til å spise søtsaker med sirup, det høye karbohydratet og fettinnholdet i disse dessertene og når en stor mengde kjøtt legges til menyen, fører det til rask vektøkning.
Les: 0
