Ketogene diettoppskrifter

Ketogen diett er kjent som en lavkarbo-diett som lar kroppen produsere ketoner i leveren som kan brukes som energi. Den ketogene dietten er et kosthold med lavt karbohydrat, normalt protein (i den nødvendige mengden) og høy fett diett.

Hensikten med en riktig vedlikeholdt ketodiett er å tvinge kroppen din inn i denne metabolske tilstanden, det vil si å gjør det mulig å få den nødvendige energien fra fett. Vi gjør dette ikke ved å redusere kalorier, men ved å redusere karbohydrater

KETOGEN KÅLSALAT

300 GR kål

½ sitronsaft

2 ss majones (gjerne hjemmelaget)

1 ss dijonsennep

1 klype fennikel- eller korianderfrø

Litt svart pepper

Valgfri huseddik

Tilberedning:

Kutt kålen fint og gni den litt med salt. Vent i 10 minutter og bland de andre ingrediensene.

p>

 Det vil være flott med egg tilberedt i smør eller grillede kjøttboller.

 

KETOGENISK GRILLET GRØNNSAKER

sterk >

2 aubergine

p>

2 grønne paprika (stor)

1 capia pepper

Valgfri små hot peppers

2 ss hjemmelaget majones

Saft av 1 sitron

2 fedd hvitløk

1 ts salt

½ haug med fersk persille

Forberedelse:

Fjern frøene fra paprikaen og del dem i to. Skjær auberginene i to og stek dem på bakepapir i ovnen i en halvtime. Etter at de er avkjølt, skrell dem og hakk dem med en kniv.

Bland knust hvitløk, hakket persille og andre ingredienser, bland dem med grillede grønnsaker og la dem hvile, smakene henger bedre sammen.

 

_{Les: 0}