LA DET IKKE MANGLE PÅ BORDET VÅRT OM VÅREN!
Vinteren slutter og våren kommer. Lukten av jord og farger endrer seg, naturen begynner å våkne til liv igjen. Derfor er våren en tid for forandring for deg og dine bord. Med vårens ankomst vil du begynne å konsumere rikelig med frisk frukt og grønnsaker. Våren er den mest passende detox-sesongen... La oss ta en titt sammen og se hva frukt og grønnsaker gjør?
Hvis du leter etter mat som vil være bra for hvert organ fra hodet til føttene, mørkegrønne bladgrønnsaker er akkurat løsningen du leter etter. . Spinat er rik på antioksidanter og inneholder også betakaroten, vitamin C og vitamin E. På denne måten reduserer det risikoen for grå stær og makuladegenerasjon. Mens det beskytter øynene dine, skaper det også en detox-effekt. Takket være luteinet og zeaxanthinet det inneholder, beskytter det også mot solens skadelige effekter på netthinnen. Det er mulig å lage en herlig salat med isberg eller salat og spinatblader!
En porsjon asparges dekker 50 % av vitamin K du trenger. Så hva gjør vitamin K? Vitamin K spiller en rolle i blodpropp og styrking av bein. Den styrker håret, huden og neglene.
Jordbær, en av de vakreste fruktene du kan spise mot slutten av våren, støtter også kollagenproduksjonen takket være det høye vitaminet C den inneholder. Kollagen. Det er et protein som får huden til å se ung og sunn ut. Med sitt lave kaloriinnhold er jordbær et godt mellommåltid for både diabetikere og de som ønsker å gå ned i vekt.
Purre inneholder elementer som bekjemper kreft. Derfor fortjener den sin plass på bordene våre og i mange oppskrifter. Purre, som tilhører løkfamilien, er kjent for sin skarpe lukt forårsaket av svovelforbindelser. Laboratoriestudier viser at grønnsaker som løk og purre inneholder forbindelser som bekjemper kreftfremkallende elementer. Det er også kjent for å hemme veksten av kreftceller. Risikoen for kreft har vist seg å være lavere hos personer som regelmessig inntar en grønnsak fra løkgruppen.
Les: 0
