Hva er årsaken til søt tannanfall?
Folk som spiser uregelmessig, hopper over måltider og noen ganger opplever stressende situasjoner i løpet av dagen har større sannsynlighet for å få søt tannanfall, det vil si en tendens til å spise godterier. Karbohydrater gir en stor del av energien kroppen bruker og er det første næringsstoffet den bruker som energi. De blir til glukose (sukker), sluttproduktet av fordøyelsen av karbohydrater i maten vi spiser, og tas opp fra tynntarmen og blandes inn i blodet. Derfor brukes glukose av alt vev for å dekke deres energibehov.
I tillegg bruker hjernevevet bare glukose til energi. Av denne grunn vil kroppen ønske å dekke energien den trenger, det vil si sultanfall (søtsug), ved å ta karbohydrater, det vil si sukker, intensivt.
Hva skjer i kroppen vår under disse angrep?
Årsaken til disse angrepene er i løpet av dagen. Dette er svingningene som sees når blodsukkeret vårt stiger og synker. I dette tilfellet, hvis du tilfredsstiller denne søtsukkeren med matvarer som inneholder hvitt sukker, vil det oppstå uregelmessige svingninger i blodsukkeret igjen i løpet av kort tid og du vil gå inn i en ond sirkel med søtlyst.
Hvis du inntar et måltid som inneholder fullkorn og karbohydrater med høyt fiberinnhold, vil blodsukkeret øke.Sukkertranget ditt vil holde seg på et balansert nivå og søtlysten vil avta merkbart.
Er det en sammenheng mellom søtsug og psykologisk tilstand?
Spiseatferd er relatert til både hormoner og psykologiske hendelser. Når vi ser på hormoner, forårsaker kortisol, som skilles ut under stress, sultanfall, det vil si søtsug. I stressende situasjoner henvender enkeltpersoner seg spesielt til karbohydrater, det vil si sukkerholdig mat, fordi disse matvarene sørger for utskillelsen av det lykkegivende hormonet serotonin.
Når vi ser på det fra et psykologisk perspektiv, kan vi også kall denne situasjonen emosjonell spising. Det er det plutselige ønsket om å spise på grunn av stress, tristhet og å vende seg til søt og sukkerholdig mat selv om personen ikke er sulten. Denne situasjonen, som vi møter som et plutselig ønske om å spise, lindrer midlertidig etter en stund, men forårsaker gradvis vektøkning, det vil si fedme.
Les: 0
