... bare hvis det gir næring til kropp og sjel.
Å spise er viktig. Fordi vi dekker et fint bord for å samle familien vår. Ved viktige anledninger spiser vi når vi feirer. Hvis noen vi elsker forlater byen, møtes vi til en avskjedsmiddag, hvis en ny kollega blir med i selskapet vi jobber for, møtes vi til en introduksjonsmiddag. Vi diskuterer best et nytt prosjekt på en forretningsmiddag. Når vi går ut med venner spiser vi alltid noe først og går så på konserten. Når vi tenker på medfølelse, tenker vi på mors mat, når vi tenker på romantikk, tenker vi på frokost på senga, når vi sier ferie, tenker vi på egg og pølse, og når vi sier gjester, tenker vi på kake og wienerbrød.
Å nyte smaken av et godt måltid og dele den smaken med våre kjære er spesielt. Fordi å spise ikke bare mater magen vår, men også sjelen vår.
Vi kunne ikke få nok av å spise
Nå for tiden har spising gått langt utover å bare fylle magen. I stedet for å være en impulsiv og individuell handling, har det blitt en kompleks atferd bestemt av psykologiske, sosiale og kulturelle faktorer. Fordi mennesker har tilgang til mat når de vil, spiser de ikke bare fordi de er sultne.
Den psykologiske effekten av å spise er toveis: Akkurat som hva vi spiser påvirker hvordan vi føler oss, følelser bestemmer direkte vår spiseatferd. Endringer i spiseatferd er akseptert som kriterier når man vurderer en persons humør. Å spise for mye eller for lite signaliserer at noe er galt. Igjen, humør og tanker kan påvirke diettprosessen negativt til folk som prøver å gå ned eller gå opp i vekt eller få den til å stoppe helt.
Jeg snakket om den sosiale dimensjonen ved spising i introduksjonen av artikkelen. Vi spiser mye mat for å initiere og opprettholde sosiale relasjoner og øke intimiteten. Jeg skulle ønske sosiale faktorer alltid hadde en positiv innvirkning. Mellommenneskelige sammenligninger, feil vaner lært fra familien, gruppepress, mediemanipulasjon og kritikk fra det sosiale miljøet kan påvirke spiseatferden vår negativt. Negativ påvirkning blir mye mer utfordrende i diettperioder som krever besluttsomhet og motivasjon.
Hvis du fortsatt tror at spising er en individuell ting, undervurderer du effekten av kultur. Virker det rart for deg å gjøre ferdig all maten på tallerkenen og til og med telle de resterende riskornene? eller? Tenk så på godbitene folk tilbyr for å vise sin kjærlighet og respekt for deg. Dessuten har vi for vane å spise kake og bakverk når vi er sammen. Så hvor uavhengig kan vi ta beslutninger i møte med insistering? Er det ikke matvarer vi smaker bare for dens skyld, selv om vi ikke liker dem? Det er også ting vi spiser for at de ikke skal bli til overs, bli til overs eller kastes. Matvaner varierer sterkt mellom samfunn og påvirker mange områder, fra vårt sosiale liv til helsen vår.
Det er derfor jeg sier, spis for å få næring, ikke for å bli mett!
Vi trenger energi, vitaminer og mineraler og få mineraler; det vil si å spise for å gi næring til kroppen vår.
Det vi trenger er å nyte smaken, nyte bordet og dele gode følelser; det vil si å spise for å gi næring til sjelen vår.
Lenge leve ernæring!
Les: 0
