For å øke muskelvevet er det også viktig å trene. Hvis matforbruket økes og trening ikke gjøres, øker fettvevet. For å stimulere utviklingen av muskelceller utføres intenst muskelarbeid, som styrketrening, og det forbrukes energi i tillegg til kosten. Det er kjent at den viktigste faktoren som øker muskelstyrken er treningen som brukes. Styrken øker først etter gradvis økende vekttrening. Typen og intensiteten på vekttrening bestemmer økningen i styrke. Det er vanlig å tenke at bruk av aminosyre- og proteintilskudd vil være gunstig for å øke muskeltettheten og styrke. Men selv om protein finnes i muskelstrukturen, består flertallet av musklene av vann og 20-22 % av dem består av protein. I tillegg til protein trengs det også karbohydrater og ulike vitaminer for muskelstyrke og utvikling. Hvis energien er utilstrekkelig, brukes proteiner til å gi energi i stedet for muskelbygging og reparasjon. Det er nødvendig å innta en diett som gir tilstrekkelig energi til å øke muskelutvikling, utholdenhet og styrke. Det er ingen vitenskapelige data om nødvendigheten av overdreven proteinforbruk for muskelutvikling og styrke. Fordi overflødig inntatt protein lagres som fett i kroppen.Kort sagt, kostholdet som øker muskelvev; Det bør være rikt på proteiner og komplekse karbohydrater.
Dyrebaserte proteiner kan forårsake hjerte- og karsykdommer hos mennesker når de blir konsumert overdrevent på grunn av det mettede fettet og kolesterolet de inneholder.
Proteinene som brukes av kroppen vår består av forskjellige kombinasjoner av 20 aminosyrer. Kroppen vår kan lage 11 av disse aminosyrene på egen hånd, men de resterende 8 må vi få fra utsiden gjennom maten Det er fastslått hvilke av disse 8 aminosyrene de er. Animalske proteiner som egg og kjøtt inneholder mange av disse 8 essensielle aminosyrene. På den annen side inneholder plantemat også alle disse aminosyrene Forskjellen mellom aminosyrene i plantemat og animalsk mat er dette: Mangfoldet av aminosyrer er større i animalsk mat. Derfor bør de som kun inntar plantebasert mat ta hensyn til mangfold for å få i seg alle nødvendige aminosyrer.
Når vi spiser plantebasert mat ved å blande dem med hverandre, er næringsstoffene forskjellige . Vi kan møte de essensielle aminosyrene, som er begrenset i mat, fra andre matvarer. Å spise korn og belgfrukter eller melkederivater sammen er mer fordelaktig når det gjelder inntak av nok essensielle aminosyrer. Overdreven inntak av kjøtt forårsaker økt blodacidose under belastning, noe som resulterer i tretthet. Denne muligheten er lavere ved bruk av melkeprotein på grunn av den alkaliserende effekten av melk.
Prøveblandinger balansert med essensielle aminosyrer:
Bulgur Pilaf med linser eller kikerter
Rispilaf med hvite bønner
Yayla-suppe
Pasta med ost
Rispudding
Viljesaus og andre melkedesserter.
Vegetarisk mat som kan konsumeres annet enn disse matvarene ;
-
Tofu
-
Soyamelk, Mandelmelk
-
Soya Eti
Muskelbyggende vegetariske oppskrifter
VEGETARISKE KJØTTBALLER
INGREDIENSER
100 g grønne linser
25 g fin bulgur til kjøttboller
100 g havregryn
1 middels stor løk
Tilberedning:
Grønne linser og bulgur til fine kjøttboller kastes i kokende vann og kokes grundig.
Ta havregrynene ut av blenderen og ha det i en bolle.
>Den kokte grønne linse-bulgurblandingen rennes grundig og de foretrukne krydderne (spisskummen, røde pepperflak, timian) , sort pepper osv.) tilsettes.
Løken tilsettes blandingen og deretter tilsettes havrepulveret litt etter litt i blandingen. Den eltes og til slutt vendes til kjøttboller.
MANDELMELK
INGREDIENSER
250 gram ubrente. mandler)
6 kopper vann (helst drikkevann)
4 Jerusalem dadler (groper fjernet og vasket)
For potetgull:
1 skje kokosnøtt
4 ss honning
(1 scoop = 2 kaffekopper eller 1 amerikansk koppstørrelse)
KLARGJØRING
Hell mandlene i en bolle og bløtlegg dem i vann i 8 eller 10 timer, tilsett rikelig med vann for å dekke dem helt. Hvis du gjør dette før du legger deg om kvelden, vil mandlene dine være klare når du våkner.
Når bløtleggingen er ferdig, hell i bløtleggingsvannet av mandlene. Vask mandlene grundig. Mandlene dine er nå i vann. Mippen er hovent og har frigjort alle sine vakre enzymer.
Hell 3 deler vann, 2 dadler og halvparten av mandlene dine i blenderen og snu den på høy hastighet til den får en melkeaktig konsistens.
Hell ingrediensene i blenderen i en pose laget av osteduk og klem ut posen, klem vannet grundig.
QUNOA SHORT
Denne smaken, som gjør det enkelt å spise quinoa, som er veldig rik på både protein og fiber , har den karrige smaken vi er vant med. Det er både sunt og deilig.
1 scoop quinoa (selges i risavdelingen i Migros)
1 1/4 kopper vann
1 scoop hakkede cherrytomater
1 mål hakket agurk
1/2 mål finhakket fersk mynte
1/2 mål finhakket fersk persille
1/ 2 mål finhakket frisk persille hakket vårløk
Saft av en halv sitron
1 ss olivenolje
1 ss soyasaus
Salt og chilipepper
Vask først quinoaen grundig i en trådsil under kaldt vann fra springen.
Tilsett 1 1/4 kopper vann og kok quinoa som om du kokte ris. La det avkjøles.
Bland resten av ingrediensene i en bolle. Tilsett avkjølt quinoa og bland med en gaffel. Server.
Les: 0
