Tips for å ofre kjøtt

Hvis du velger ditt eget offer, sørg for at det er sunt og rent. Når du spiser kjøtt fra dyr som bærer sykdommer, vil du møte alvorlige helseproblemer.

Sørg for at offeret ditt blir slaktet under rene og hygieniske forhold.

Mens du skjærer og hakker det ofrede kjøttet:

• Pass på at skjærekniven og skjærebrettet er spesielle for prosessen du skal bruke for å kutte kjøttet. Ikke hakk grønnsaker med samme kniv eller brett som du brukte til å hakke kjøttet med. vis det.

• Skill de indre organene til dyret, som vi kaller innmat, grundig. Ikke la det være din prioritet.

• I det øyeblikket det ofrede kjøttet først blir slaktet, kalles det rigor mortis. Det blir en prosess. Mens fordøyelsen av ventende kjøtt tar 4 timer, tar fordøyelsen av offerkjøtt når det først slaktes cirka 8 timer. Det blir hardt og mindre smakfullt. Av denne grunn, la kjøttet hvile i kjøleskapet i 1 dag.

Betingelser for oppbevaring av det ofrede kjøttet:

• Etter at det ofrede kjøttet er slaktet, er det Det skader ikke å dele det opp i aksjer. Skadelige bakterier begynner å formere seg bare på grunn av temperatureffekten på kjøttet du holder ute. Gjør derfor denne prosessen veldig raskt i et kaldt miljø.

• Del opp det ofrede kjøttet i små porsjoner og del dem i ett måltid hver.

• Forbruk hver bit du oppbevarer i kjøleskapet innen 2-3 dager. Ventetiden for kjøttdeig bør ikke overstige 2 dager.

• Pass på å innta kjøttet du skal oppbevare i fryseren på -2 grader innen 2-3 uker. Oppbevares i dypfrysere Spis rått kjøtt innen 3 måneder.

• Når du tiner det frosne kjøttet, tines det under rennende vann, i mikrobølgeovnen eller i kjøleskapet.

• Kjøtt som er forsøkt tint på varmeovn, komfyr eller i romtemperatur utgjør en helserisiko. Det forårsaker matforgiftning.

• Ikke frys opp tint kjøtt på nytt. Bakterievekst skjer i kjøtt som ikke er tilberedt, men frosset på nytt, noe som fører til forgiftning.

_{Les: 0}