Det er mange faktorer som påvirker vår ernæring og appetitt. En av disse er utvilsomt farger og deres effekter på appetitten vår.
Mange fastfood-restauranter bruker dette enkle trikset som en markedsføringsstrategi. Når vi ser på emblemene til McDonald's, Burger King, Pizza Hut, Coca Cola og Nestle, ser vi at de bruker fargen rød mye. Grunnen til dette er at fargen rød aktiverer folks spiselyst og gjør personen sulten. Rødt, som fremkaller kjærlighet, spenning, lidenskap, samt kraft, sinne og aggresjon, er en av fargene som øker blodtrykket og respirasjonen. Effektene av raskere beslutningstaking og høyere forventninger kommer fra spenningen det skaper i den menneskelige hjernen. Av alle disse grunnene er det akseptert at den fargen som har størst innvirkning på appetitten er rød.
Orange og gule farger, som vi kan kalle røde toner, har også en lignende effekt. Det har imidlertid blitt observert at oransje øker varmefølelsen og reduserer spiselysten hos enkelte sammenlignet med rødt.
SORT: Ser vi på fargen kan vi si at den er effektiv i å styrke følelsen av besluttsomhet hos mennesker. Det er sett at mange mennesker som er på diett eliminerer følelsen av umettelighet ved å bruke svarte tallerkener. Det er en tendens til at svart mat er mer prestisjefylt og sunnere. Når vi for eksempel sammenligner melkesjokolade og mørk sjokolade, tror mange at mørk sjokolade har færre kalorier. Det er imidlertid nesten ingen kaloriforskjell mellom melkesjokolade og mørk sjokolade. Det samme gjelder svart ris – hvit ris, hvitt brød – bokhvetebrød. Selv om de er like i kalorier, bør det ikke glemmes at sorte produkter er bedre i forhold til å inneholde sunne næringsstoffer.
GRØNT: Når grønt nevnes, tenker de fleste av oss på friskhet, romslighet, ro, naturlighet. og grønnsaker. Av disse grunnene og fordi den har en beroligende effekt på mennesker, undertrykker fargen grønn appetitten vår. I tillegg, siden fargen grønn har en kreativ effekt, brukes den på mange kjøkken for å lage kreative retter.
BLÅTT: Dette er den mest lojale vennen av de som er på diett. Blå farge har en større appetittdempende effekt enn andre farger. Ro og Å tilberede måltider med blå tallerkener er en god idé for de som ønsker å gå ned i vekt, da det reduserer instinktet til å spise ved å gi ro.Les: 0
