Fra det øyeblikket vi blir født, er ernæring en viktig handling for menneskers liv. Men noen ganger kan vi konsumere mat av nødvendighet, bare fordi vi ønsker det eller på grunn av kjedsomhet. Denne ukontrollerte forbrukssituasjonen kan skade helsen vår. Takket være faste i 1 måned av 1 år lærer vi å beherske og kontrollere oss selv. Selv om maten ligger foran oss mens vi faster, gjør vi ikke noe for å strekke oss ut og spise den. Faktisk kan vi beholde kontrollen hvis vi vil, faste lærer oss det. Det lærer oss å være tålmodige og ikke å konsumere hva vi vil når vi vil. Selvfølgelig, i denne prosessen hviler og renser kroppen og indre organer. Det er som å gjøre en detox-prosess.
Jeg vil nevne her; å konsumere mat uten å forlate betydningen av måneden Ramadan etter å ha brutt fasten vår. Det er med andre ord nødvendig å innta måltider som ikke sliter kroppen vår både på iftar og på sahur, og å forenkle bordene våre. Egg, ost, nøtter – valnøtter – fete frø som mandler, grønnsaker – grønt, flerkornsbrød kan legges til sahur-tallerkenen din. Mengdene varierer etter individuelle behov. Det er gunstig å holde seg unna stekt mat og deigete matvarer.
I iftar hjelper det oss mye når det gjelder kontrollert ernæring å bryte fasten med en lett suppe og ta en pause på 10 minutter. Å bytte til hovedmåltidet rett etter suppen kan føre til fordøyelsesbesvær, men den 10-minutters pausen vi tar er veldig viktig for appetittkontroll. Igjen kan vi foretrekke lette grønnsaks- / belgfruktretter eller ovnsretter. Noen dager kan ris/pasta tilsettes eller pita kan inntas. Mengden varierer fra individ til individ.
Vi kan spise 1 eller 2 porsjoner frukt enten ved sahur eller 2-3 timer etter iftar. 1 skål med melkedessert eller 1 skive gullaç kan inntas en eller to ganger i uken.
Et av de viktigste problemene i ramadan er vannforbruk. La oss prøve å konsumere vann på en kontrollert måte en halvtime etter vår iftar. La oss passe på å drikke i gjennomsnitt 1,5 - 2 liter vann.
Jeg ønsker alle en god Ramadan.
Kostholdsekspert
Ze Kiye Nur ÖZDEMİR ALLE
Les: 0
