Forstoppelse er den vanligste gastrointestinale lidelsen vi møter i våre daglige rutiner. Og det er veldig nært knyttet til fiberforbruket vårt om dagen. Så, vet du hva fiber (masse) er og hva dens kilder er?
HVA ER det?
- Diettmasse; De er forbindelser sammensatt av ikke-stivelsespolysakkarider, ikke-fordøyelige oligosakkarider, lignin og resistent stivelse som utgjør plantecelleveggen.
- De kan ikke fordøyes i kroppen. De kan ikke omdannes til energi som andre karbohydrater og skilles ut fra kroppen uten å bli brukt.
- Det er delt inn i løselig fiber og uløselig fiber. Disse to formene har ulike fysiologiske effekter.
Det er oppgitt å ha effekter på tykktarmskreft, overvekt, hjerte- og karsykdommer, hemoroider, diaré, enkelte tarmsykdommer, hypertensjon og immunsykdommer.
HVOR MYE BØR VI FORBRUKE?
- Forbruksmengder for kostfiber for ulike aldre og spesielle forhold er ikke fastsatt ennå.
- Men 25-30 g daglig for friske voksne over 20 år, eller 10-13 g kostfiberinntak for hver 1000 kalorier i det daglige kostholdet anbefales.
Selvfølgelig , som med alt, overflødig TAP.
American Diabetes Association har satt det maksimale kostfiberinntaket til 50 gram. Fordi høyt fiber- og fytatinntak kan forårsake binding av mineraler, spesielt kalsium og sink.
RESURSER
Matvaregrupper med høyest innhold av naturlig fiber er henholdsvis belgfrukter (11-26%), nøtter (5-14%), kornprodukter (4-7,5%), grønnsaker (3-4%) og frukt (1-2%).
Er PRODUKTET VIRKELIG HØYFIBER?
Det er mulig å se setningen høy fiber på de fleste emballerte matvarer. Så hvor nøyaktig er det?
Matetiketter bør leses mens du kjøper. Har den et fiberinnhold på ≥5 g/porsjon, er det mulig å kalle denne maten fiberrik. Før du tyr til andre løsninger, gå tilbake og ha en Jeg sier la oss se.
Les: 0
