To systemer kalt homeostatisk og hedonisk sult styrer kroppens behov for mat. Homeostatisk (fysiologisk sult) overvåkes av hypothalamus-regionen i hjernen. Når glukosenivået i blodet synker med signaler fra tarm, blod og hjerne, det forårsaker energiangst og tretthet, som hindrer oss i å innta mat Ved å sikre at homeostatisk balanse gjenopprettes.
Hedonisk sult (Psykologisk) oppstår med virkningen av kjedehendelser i midtre og frontale kortikale deler av hjernen og disse regionene er de områdene i hjernen som er ansvarlige for impulser.
Deilig, fet, selv tanken på å spise sukkerholdig mat (chips, sjokolade, kake, hamburger osv.) trigger disse områdene av hjernen; I løpet av denne tilstanden fører utskillelsen av kjemikalier som dopamin, serotonin og opioider som skilles ut under nytelse til at maten oppfattes med uimotståelig tiltrekning.
Utskillelsen av disse hormonene øker følelsen av å "spise for avslapning". ". Å spise etter smertefulle opplevelser distraherer oppmerksomheten. og bedøver personen.
Dette er hovedårsaken til at mange mennesker som har problemer med vekten har problemer med å takle appetitten på fet og sukkerholdig mat.
Forskning viser at overspising og impulsivitet går sammen. Overvektige mennesker er impulsive. Under denne impulsiviteten er det intens affekt (intens emosjonell spenning).
For å slappe av og glemme følelsene og overbevisningene som de har vanskeligheter med å takle, som tristhet, sorg, sinne, ensomhet, hjelpeløshet, panikk og angst. Overspisingsatferd forekommer.
Vi ser gjennom magnetisk resonans (MR) bildeteknikker at impulsive mennesker er mer følsomme for fet og sukkerholdig mat enn ikke-impulsive mennesker. Fastfood- stil fet, sukkerholdig mat vises til impulsive mennesker, og når hjerneskanninger utføres, blir de ikke belønnet Det har blitt observert at de ansvarlige hjerneområdene er mer aktiverte.I tillegg til å forårsake vektøkning, har usunn ernæring vanedannende egenskaper; Det viser hvor vanskelig det er for folk å motstå dette.
Impulsive uimotståelige spiseanfall, overdreven vektøkning, usunn ernæring osv. er problemer som truer den fysiske og mentale helsen til personen. Å bruke atferdsmessige metoder (slankeprogrammer) mot problemer gagner ikke personen i det lange løp, og hvert forsøk vi gjør får personen til å føle seg håpløs, hjelpeløs og utmattet. i et psykoterapimiljø kan hjelpe personen til å bli kvitt disse problemene på sikt.
Les: 0