Definisjonen av Paleo-dietten er enkel: Spis bare mat som var tilgjengelig for tusenvis av år siden for våre jeger- og samlerforfedre i paleolittisk alder. Dette; Det betyr at ting som bearbeidet mat, raffinert korn, meieriprodukter og belgfrukter er ute av bordet, og at tallerkenen din i stedet bør være full av frukt og grønnsaker, kjøtt, nøtter og frø.
ULIKE VARIASJONER TILGJENGELIG;
Standard Paleo-diett: Korn, belgfrukter og bearbeidet mat er ute av bordet, og fokuserer i stedet på hel mat som frukt, grønnsaker, kjøtt, nøtter og frø. Den representerer den klassiske paleo-dietten.
Autoimmun Paleo-diett:Også kjent som AIP-dietten, innebærer denne dietten å kutte ut matvarer som utløser betennelse, og deretter sakte legge dem tilbake for å finne ut hva mat du tåler. Denne dietten passer for personer med autoimmune lidelser som revmatoid artritt eller lupus. Fokuserer på matfølsomhet.
80/20 Paleo Diet: Passer for de som ikke kan gi opp korn helt. 80/20-dietten innebærer å følge en streng Paleo-diett for 80 prosent og nyte favorittmaten din som ikke er Paleo i løpet av de resterende 20 prosentene.
Pegan Diet : Vegan diett og Paleo Combining kostholdsprinsipper, fokuserer "Pegan-dietten" på hel plantebasert mat, mens den utelukker animalske produkter. Denne typen diett er kontroversiell siden den ikke stemmer overens med Paleo-dietten.
Primal Diet: Paleo-dietten tillater også rå, fullfete meieriprodukter og tillater også inntak av visse belgfrukter og fermenterte soyaprodukter.
FORDELER MED PALEO DIETT;
1. Fremmer vekttap.
2. Inneholder høye proteiner.
3. Det reduserer betennelse.
4. Øker metningen.
5. Retter opp ernæringsmangler.
En prøvemeny:
Første dag
-
Frokost: Eggerøre, frukt med salat
-
Lunsj:kyllingsaus med sopp + sesongens salat
-
Middag Middag: Grillet laks med stekt brokkoli
Dag to
-
Frokost:Glutenfri havregryn
p > -
Lunsj: Grasmatet storfekjøtt blandet med blandede grønnsaker.
-
Middag: Kylling, avokado, tomat, spinat og mandelsalat
Tredje dag
-
Frokost:< / strong> Grønnsaksomelett
-
Lunsj: Sesongens fisk, blomkål med ris, tomat, avokado, salat og koriander
-
Middag: Middelhavsgrillede lammekoteletter med søtpotetbåter
Så resultatet Hva kan bli spist på Paleo-dietten?
-
Kjøtt: gressmatet biff, lam, geit, osv.
-
Sjømat: laks , ørret, makrell, hyse osv.
-
Fjærkre: frittgående kylling, kalkun, and osv.
-
Fersk frukt: eple, appelsin, jordbær, melon, pære osv.
-
Friske grønnsaker: brokkoli, blomkål, spinat, tomat, gulrot, kål, asparges, agurk osv.
-
Friske grønnsaker: brokkoli, blomkål, spinat, tomat, gulrot, kål, asparges, agurk osv. p>
-
Egg
-
Hasselnøtter, mandler, cashewnøtter, valnøtter, paranøtter, hasselnøtter osv.
-
Frø: linfrø, chiafrø, sesamfrø frø, gresskarfrø osv.
-
Hjertesunne uraffinerte oljer: oliven, kokosnøtt, linfrø, valnøtter og avokadoolje
-
Krydder: gurkemeie, spisskummen, hvitløkspulver, basilikum, timian, rosmarin osv.
FORBUDET:
-
Belgfrukter
-
Peanøtter
-
Meieriprodukter
-
Raffinert sukker
-
Raffinerte vegetabilske oljer (kanoa, margarin, etc.)
-
Bearbeidet / søppelmat
-
Hvite poteter
-
Kornkorn (som inneholder gluten og bearbeidede disse)
-
Sukker -søtede eller koffeinholdige drikker
Les: 0