Det finnes ulike typer vegetariske dietter. Enkeltpersoner kan praktisere det av helsemessige, etiske, miljømessige og religiøse grunner i tråd med deres tro. Vegansk kosthold er litt nyere.
Hva er et vegetarisk kosthold?
En vegetarianer er en som ikke spiser kjøtt, fjærfe, vilt, fisk, skalldyr eller biprodukter fra dyreslakting .
>Vegetarisk kosthold inneholder varierende nivåer av frukt, grønnsaker, korn, belgfrukter, nøtter og frø. Inkludering av meieriprodukter og egg avhenger av hvilken type diett du følger.
De vanligste typene vegetarianere inkluderer:
• Lacto-ovo vegetarianere: Unngå alt animalsk kjøtt bortsett fra meieriprodukter og eggprodukter.
• Lakto-vegetarianere: Vegetarianere som unngår animalsk kjøtt og egg, men spiser meieriprodukter.
• Ovo-vegetarianere: Vegetarianere som unngår alle animalske produkter unntatt egg.
• Veganere: Vegetarianere som unngår alle dyr og animalske produkter.
Hva er et vegansk kosthold?
Et vegansk kosthold kan sees på som den strengeste formen for vegetarisme . Veganisme er i dag definert av Vegan Society som en livsstil som søker å utelukke så mye som mulig alle former for dyreutnyttelse og grusomhet.
Derfor utelukker et vegansk kosthold ikke bare animalsk kjøtt, men også meieriprodukter. , egg og ingredienser av animalsk opprinnelse. Disse inkluderer gelatin, honning, karmin, pepsin, skjellakk, albumin, myse, kasein og noen typer vitamin D3.
Vegetarianere og veganere unngår ofte å spise animalske produkter av lignende årsaker. Den største forskjellen er at de anser animalske produkter som akseptable. For eksempel; Både veganere og vegetarianere kan eliminere kjøtt fra kostholdet av helsemessige eller miljømessige årsaker. Veganere velger imidlertid også å unngå alle animalske biprodukter fordi de mener dette har størst innvirkning på helsen og miljøet.Etisk sett er vegetarianere motstandere av å drepe dyr for mat, men de foretrekker å konsumere animalske biprodukter som melk og egg som f.eks. så lenge dyrene holdes under tilstrekkelige forhold. De ser det som akseptabelt
Les: 0
