Når vi ser på betydningen av ordet, betyr "kólla" lim på gresk. Kollagen er det proteinet som finnes mest i kroppen vår. Den har ulike roller som å gi struktur til huden og hjelpe blodpropp.
Det er en av hovedbyggesteinene i bein, hud, muskler, sener og leddbånd. Kollagen finnes også i mange andre deler av kroppen, inkludert blodårer, hornhinner og tenner.
Det finnes minst 16 typer kollagen. De vanligste er 5 hovedtyper.
Type 1: Den utgjør 90 % av kollagenet i kroppen vår og består av fibre. Det gir struktur til hud, bein, sener, fibrøs brusk, bindevev og tenner.
Type 2: Leddene finnes i elastisk brusk.
Type 3: Støtter strukturen til muskler, organer og arterier.
Type 4:
strong> Det finnes i lagene av huden og rundt hjertemuskel- og skjelettmuskelceller.
Type 5: Funnet i hår og morkake
Når vi blir eldre, blir kroppen vår blir mindre og mindre aktiv Produserer kollagen av lav kvalitet. Et av de synlige tegnene på dette er slapphet i ansiktet. Fram til 40-årsalderen går 1 % av kollagenet tapt i kroppen hvert år.
MERK: Kolagentilskudd på markedet inneholder for det meste Type1- Type2-Type3 kollagen. Type 1-tilskudd for huden og type 2-tilskudd for leddene kan være å foretrekke.
Hva er matvarene som øker kollagenproduksjonen ?
Aminosyrene glycin og prolin som finnes i kroppen vår kombineres for å produsere kollagen. Vitamin C er nødvendig i denne prosessen.
Vitamin C: Finnes i sitrusfrukter, jordbær og paprika.
Prolin : Funnet i eggehviter, hvetekim, meieriprodukter, kål, asparges og sopp.
Glysin: Finnes i store mengder i svineskinn, kylling hud og gelatin.
Kobber: Funnet i orgelkjøtt, kakaopulver, cashewnøtter, sesamfrø og linser.
Collagen' i Ting som påvirker det negativt
-
For mye sukker og r inntak av affine karbohydrater.Sukker forstyrrer kollagens evne til å reparere seg selv.
-
Eksponering for for mye sollys. Ultrafiolett stråling kan redusere kollagenproduksjonen.
-
Røyking. Reduserer kollagenproduksjonen. Dette kan forsinke sårheling og forårsake rynker.
-
Overgangsalder
-
Toksineksponering (miljøforurensning, brukte vaskemidler, sminkematerialer)
-
Søvnforstyrrelse
-
Feil og utilstrekkelig ernæring
Kollagentyper
Hydrolysert kollagen (kollagenhydrolysat): Denne typen er hentet fra storfekjøtt, sjømat, fjærfe, griser og andre animalske kilder. Det er lettere å absorbere.
Udenaturert kollagen: Det er rå kollagen hentet fra kyllingbrusk.
Gelatin:Det er kokt kollagen, vanligvis hentet fra animalske kilder.
Les: 0
