Ernæring hos barn om vinteren

Med begynnelsen av vintermånedene endres også barnas livsstil. Barn som går i barnehage eller skole holder seg borte fra hjemmene sine over lengre perioder, møter hyppige infeksjoner i overfylte miljøer, og deres ernæringsvaner kan bli forstyrret.

I vintersesongen bør man være spesielt forsiktig. for ernæring av barn mellom 2-7 år, da varmere værforhold kan forekomme. Spisevaner bør endres i denne retningen ved å velge høy- og kaloririk mat

Perioden mellom alderen kl. to og syv er perioden hvor matvaner tilegnes. Akkurat som du tilvenner barnet ditt til matvaner i denne alderen, fortsetter de samme matvanene i senere år. Hvis matvaner ikke etableres i denne perioden, står barnet overfor mange kroniske sykdommer som mage-, nyre-, hjerte- og leversykdommer. I denne forbindelse bør spesiell oppmerksomhet rettes mot ernæringen til barn, spesielt i vintermånedene, og mødre bør være bevisste og tålmodige.

Ernæringsvaner og fysiske aktiviteter som skal tilegnes i lek og skolebarndom påvirker barnets nåværende helse samt beskyttelse mot kroniske sykdommer som det kan støte på senere i livet. Det bør ikke glemmes at det også er effektivt for å beskytte Av denne grunn må foreldre kontrollere hva barna deres spiser når de er ute så vel som hjemme, og å lære dem riktige, tilstrekkelige og balanserte ernæringsvaner.

   Hva er konseptet med tilstrekkelig og balansert ernæring. ? Hva er nødvendig for kroppens vekst, reparasjon, fornyelse og funksjon? Det er inntak av hver av energien og næringsstoffene i tilstrekkelige mengder og riktig bruk i kroppen. Derfor bør ulike næringsstoffer i de fire grunnleggende matvaregruppene tas i tilstrekkelige mengder

   Fire grunnleggende matvaregrupper:

1.melk og meieriprodukter

2.Kjøtt, egg, belgfrukter, valnøtter, hasselnøtter

3. Frukt- og grønnsaksgruppe

4. Brød- og korngruppe

>

   De genetiske egenskapene og den fysiske aktiviteten til hvert barn er forskjellige. Derfor er også mengden næring forskjellig. Det viktige er å sørge for at barnets utvikling er normal, samt kvalitetsernæring

 

    Det tas hensyn til at barna får 3 hovedmåltider. Den bør steriliseres og måltidstidene bør være klare

    Barn pleier å spise mellom måltidene. Barn bør læres sunn mat som de kan spise mellom timene eller når de er sammen med vennene sine. Hvis barnet har økt aktivitet i idrett eller på annen måte, bør maten han vil søke (melk, kjernemelk, kefir, rispudding) være klar hjemme for å kompensere for energien han mister. På grunn av hans avgang er frokostvanen vanligvis blir borte. Frokost spiller en stor rolle i et barns skolesuksess og sunne utvikling. 25 % av daglige kalorier bør gis på en balansert måte til frokost. Melk, frukt, oste-eggsmørbrød eller ristet brød, melasse og honning er blant alternativene som kan gis.

   Lunsj:

Måltidene som skolen tilbyr til barnet, bør være anmeldt. Hvis mat tas med hjemmefra, bør lagringsforholdene tas i betraktning. Hvis det er nødvendig å kjøpe mat utenfra, må barnet få opplæring i å spise sunn mat

    Middag: 

Barn kan ofte være sultne når de går ut av skolen og vil kanskje ikke vente på middag. Snacks bør også bestå av riktig mat, men i dette tilfellet bør de få lov til å ha mindre mat til middag

 

     HVORDAN BØR BARNAS NÆRINGSINNHOLD I VINTERSESONGEN?

• De fysiske aktivitetene og energiforbruket til barn i lek og skolealder er mer. Av denne grunn bør matvarer med høye kalorier foretrekkes

• Brød- og korngruppemat utgjør vår viktigste energikilde. Mat i denne gruppen er rik på karbohydrater og gir energi til kroppen

• For barn bør 30 % av kaloriene komme fra fett. Ekstra virgin olivenolje og organisk smør bør foretrekkes som sunne oljer

• Forbruk av matvarer som inneholder kalsium for bein- og tannhelsen, jern for å forhindre utvikling av anemi, og sink for å styrke immunforsvaret bør økes. Tahini melasse; både Det kan være et godt valg fordi den er rik på kalorier og jern og sink.

• Fisk bør inntas minst 1-2 ganger i uken. Fisk; Den inneholder vitamin D, flerumettede fettsyrer (omega 3) som er nødvendige for utvikling av hjernefunksjoner, kalsium, fosfor, selen, jodmineraler og vitamin E

• Kjøtt, egg, belgfrukter , hasselnøtter, valnøtt gruppe; Den er rik på jern, sink og B-vitaminer. Denne matgruppen bør inngå i måltidene som hovedmeny. Og en eller en blanding av en eller flere av matvarene i denne gruppen bør inntas i det daglige kostholdet. Det bør ikke glemmes at belgfrukter, i tillegg til å være en kilde til jern, også er en viktig kilde til protein som er nødvendig for utviklingen av barn.

• Rødt kjøtt er veldig rikt i jern og proteinet i det har en svært viktig plass i utviklingsprosessen. Den viktigste årsaken til jernmangel hos barn i denne aldersgruppen er utilstrekkelig inntak av rødt kjøtt. For at barnet skal kunne innta rødt kjøtt, om nødvendig, bør grønnsaksretter tilbys med kjøtt eller kjøttdeig.

• I snacks, nøtter som mandler, valnøtter, hasselnøtter, rosiner, fiken eller tørkede aprikoser kan serveres som snacks.Det kan gis sammen eller serveres til barn ved å tilsette det i matvarer som fruktsalat og pudding. Barn bør informeres om ulempene med ferdigmat, pommes frites, godteri og hurtigmat.

• Når barnet ønsker å spise søtsaker, valnøtt-hasselnøttmelkbaserte desserter eller frukt bør anbefales

• Inntak av melk er veldig viktig, spesielt i vintermånedene; Melk, yoghurt, ost, cottage cheese, ostemasse og lignende matvarer er rike på kalsium, protein, vitamin A og B. Disse matvarene er svært effektive i vekst og beskyttelse av beinhelsen. Derfor bør inntak av melk og meieriprodukter oppmuntres til barn i vekst

 

• Grønnsaks- og fruktvaner bør tilegnes, og man bør passe på at maten er fersk og økologisk Denne gruppen matvarer er rik på vitamin C. De matvarene som er rikest på vitamin C er sitrusfrukter (appelsiner, mandariner), frukt som kiwi, granatepler og grønne bladgrønnsaker. A og C for å støtte kroppens forsvarssystem Forbruket av grønnsaker som gulrøtter, brokkoli, zucchini, kål, blomkål og persille, som er rike på antioksidantvitaminer, bør også økes.

  • Barn bør oppmuntres til å spise frukt, spesielt med fruktkjøttet (helt).

  • En porsjon grønnsaker; Det tilsvarte 4-5 ss grønnsaker eller en bolle med salat.

• Mye vann bør konsumeres. Tilstrekkelig væskeinntak spiller en ekstremt viktig rolle i å fjerne giftstoffer fra kroppen, regelmessig funksjon av kroppsfunksjoner og opprettholde metabolsk balanse. Av denne grunn bør rikelig væskeinntak sikres.

• Barn som er mer aktive og derfor svetter og mister vann, bør tilbys drikke som vann, presset fruktjuice, melk eller ayran, ferdiglagde fruktjuicer, cola. Syreholdige og fosforrike drikker som brus og drikker som te og kaffe bør unngås.

• Det bør ikke glemmes at kostholdet til foreldrene er svært effektivt for barnas ernæringsstil og ønsker.

_{Les: 0}