Matintoleranse er et alvorlig problem som har blitt svært vanlig de siste årene, og det er mange forskjellige tester som avdekker dette problemet. De fleste har fått disse testene gjort, og ifølge testresultatene blir sensitiv mat fjernet fra personens kosthold i en viss periode og deretter gjeninnført i dietten. —— I mellomtiden brukes probiotika for å forbedre tarmfloraen. Den vanskeligste å fordøye for de med abnormiteter i tarmfloraen; generelt «egg, korn, diverse kjøtt, laktose, stivelse og nøtter. Av denne grunn er disse matvarene sett i mange intoleransetester.
HVA BETYR MATINTOLERANSE? ???? Vi kan ikke fordøye vellykket, noe som betyr at vi ikke bryter ned næringsstoffene til molekylene deres. ????Matvarer med store molekyler som går inn i blodet uten å fordøyes tilstrekkelig er skadet og er som et filter, siden de kan passere gjennom tarmen. Det betyr at du har LEAKY Gut syndrom. Som et resultat av maten som tarmene våre ikke kan fordøye, lekker den gjennom den perforerte og skadede tarmveggen og går over i blodet; Immunsystemet gjenkjenner ikke ufordøyd mat i blodet og oppfatter dem som fremmede stoffer som virus eller sykdomsfremkallende bakterier, så det utvikler en cellulær reaksjon mot dem. Når disse næringsstoffene tas inn i kroppen, vil immuncellene våre reagere og kan forårsake matintoleranse. Avhengig av graden av intestinal permeabilitet oppstår plager tidligst 2-3 timer til 1-2 dager etter kontakt med mat. Disse plagene kan omfatte fordøyelsesbesvær, gass, oppblåsthet, forstoppelse, diaré, gastrointestinale plager, refluks, hodepine, migrene, kronisk tretthet, svakhet, fibromyalgi, revmatiske plager, hudutslett, kløe og eksem. Matintoleranse er en effekt, ikke en årsak. Prioritet bør gis til behandling av lekk tarm-syndrom, det vil si styrking av tarmbarrieren, før man blir testet. For så lenge tarmen fortsetter å lekke, vil matintoleranser alltid fortsette. Ettersom tarmene gror med GAPS-dietten, forsvinner også matintoleranser og allergier over tid. Den kraftigste delen av denne dietten er; Det eliminerer lekk tarmsyndrom ved å skape en sterk tarmbarriere.
Hvorfor kan ikke tarmene fordøye en mat? Den viktigste faktoren er fordøyelsen som vil bryte ned maten. Antall gunstige tarmbakterier og sopp som skal utføre fordøyelsen har gått ned. "(I utpressingsdietten øker antallet gunstige bakterier med matvarer som gir probiotika, og floraen er balansert fordi matvarer som mater patogener fjernes fra kostholdet.")
Tarmceller, kalt enterocytter, som bekler indre slimhinne i tarmen, kan ha mistet helsen og produserer kanskje ikke fordøyelsesenzymer. (Gaps-dietten, som er ekstremt næringsrik, gir næring til enterocyttene og gjør dem sunne.)
Magesyrenivået kan være lavt, Pepsin-enzymet, som hjelper til med å fordøye proteiner i magen, blir kanskje ikke utskilt nok. (Under Gaps-dietten er magesyrebalanserende matvarer eller kosttilskudd inkludert.) Pankreasenzymer som hjelper fordøyelsen er kanskje ikke tilstrekkelige, og leveren skiller kanskje ikke ut nok galle. (Av denne grunn brukes tilskudd av fordøyelsesenzymer i de tidlige stadiene av GAps-dietten. Eller magesyre er balansert for å utløse produksjonen av bukspyttkjertelenzymer.) Ufordøyd mat passerer inn i blodet gjennom den utette tarmveggen, og forårsaker toksisitet og autoimmunitet . (Av denne grunn inkluderer Gaps entry-dietten matvarer som vil lukke hullene i tarmen, helbrede tarmskader og styrke tarmbarrieren)
Som et resultat; Bare å fjerne mat som er intolerant fra kostholdet helbreder ikke tarmene.
Dietttilnærmingene vi hører rundt oss, "JEG HAR GLUTENINTOLERANSE, JEG ER GLUTENFRI, eller JEG HAR KUMELKINTOLERANSE, JEG DRIKKER GEITEMELK ", ikke la tarmene gro.
Les: 0
