Hvis du er streng vegetarianer eller har laktoseintoleranse, kan du prøve melkeoppskriftene jeg vil gi deg nedenfor:
Soyamelk
Ingredienser
-
250 g soyabønner
-
2 liter vann
Tilberedning:Vann tilsettes soyabønnene og la stå i 6-8 timer De skrellede soyabønnene kokes med litt vann en stund. Deretter settes de gjennom blenderen Hvis konsistensen er for fast, tilsettes vann igjen. De purerte soyabønnene fortynnes og settes på komfyren. Den varmes opp. Deretter får man soyamelk ved å føre den grove delen gjennom osteduk.
Havremelk
Ingredienser
-
1 glass malt havregryn
-
4 glass vann
Tilberedning:Legg havre og vann i en tett lukket beholder og la det stå i kjøleskapet over natten . Om morgenen, rist beholderen i 1 minutt og sil den gjennom osteduk. Du kan tilsette kanel og kokos for å søte den som du ønsker.
Rismelk
Ingredienser
-
1 kopp brun ris
-
2 glass vann
Forberedelse:Etter at den brune risen er renset, vaskes den grundig. Den legges i vann i noen timer. Deretter settes den på komfyren og kokt. Det er kokt. Ris tilsettes i blenderen og vann tilsettes. Kjør til en jevn masse.
Mandelmelk
Ingredienser
strong>-
1 kopp rå mandler
-
4 kopper vann
Forberedelse:Tilsett de rå mandlene i en dyp bolle og tilsett vann. La det stå i ca. 8 timer til skjellene er fjernet. Bland mandlene med skjellene fjernet, hell resten av vannet i bolle. Bland til blandingen er jevn.
Kokosmelk
Ingredienser
-
2 kopper revet kokosnøtt
-
5 kopper vann
Forberedelse: nykjøpt kokos rives Tilsett kokosristen og vann i blenderen og kjør i ca 5 minutter Arbeid Deretter får den stå i romtemperatur med lukket munn i ca. 1 time. Deretter settes den gjennom blenderen et par omganger til. Den føres gjennom en sil foret med osteduk og fruktkjøttet skilles fra vannet.
Cashewmelk
Ingredienser
-
200 g cashewnøtter
-
1 liter varmt vann
Forberedelse:Etter å ha vasket cashewnøttene legges de i en dyp bolle. Varmt vann tilsettes. La det stå i minst 4 timer og filtreres. Deretter tilsettes cashewnøttene igjen med varmt vann. Det føres gjennom blenderen. Det føres gjennom en sil dekket med osteduk.
Hasselnøttmelk
Ingredienser
-
100 gram rå hasselnøtter
-
400 ml vann
Tilberedning:Hasselnøtter i en Hasselnøttene legges i vann over natten. Den neste morgen dreneres hasselnøttene, vann tilsettes og blandes til en jevn masse. Massen føres gjennom et rør.
Hampmelk
Ingredienser
-
1 kg hampfrø
-
2 liter vann
Forberedelse:Hampfrøene bløtlegges i vann i en halv time og filtreres deretter. De holdes i vann i ytterligere en halv time for vask. Deretter settes de gjennom blenderen. Filtreres gjennom en sil foret med osteduk.
Les: 0
