Beste kjøkkenutstyr
Det er umulig å bli gal med dingser. Riskokere (teflon), miksere, brødristere, trykkokere, luftfrityrere, deigeltemaskin, kobbergryter og -panner, etc. Listen kan fortsette og fortsette. Det finnes et verktøy for nesten alle mulige tilberedningsmetoder eller retter i disse dager.
Selv om mange av disse enhetene har sine fordeler, kan disse tre enhetene betraktes som de mest nyttige hvis du ønsker å bruke et minimum av verktøy .
1. High Power Blender
Spesielt brukt til å lage smoothies, salatdressinger, sorbeter eller plantebasert melk og for å gjøre ingrediensene om til en jevn væske.
Når det kommer til blendere, er de superkraftige og høykvalitets i den ene enden av spekteret, men disse selges ofte til en premie. Men passende kan også kjøpes. Det er to viktige ting som er verdt å nevne om blendere, eller en hvilken som helst enhet generelt:
-
Jo høyere wattstyrke, jo bedre, ettersom dette betyr at det vil være kraftigere å blande ting som nøtter og frø.
-
Du kan bruke kvalitetsprinsippet, men bare ett, fordi du vil bruke det i årevis. Det vil gjøre livet vårt på kjøkkenet mye morsommere og enklere.
2. En matprosessor med høy effekt
Et av de vanligste spørsmålene jeg får:
"Kan jeg bruke en blender i stedet for en foodprosessor?"
Blender og foodprosessor De ser like ut: de har kniver, de rører i mat, men de tjener helt andre formål. Blender er for å blande flytende ting; mens foodprosessoren blander ting som er mer halvfaste. Disse kan være kremete sauser som mandelsmør, tahini og hummus. Med en foodprosessor kan vi lage energikuler, desserter som falafel, dadler og kake, eller bunnen av barer. Vi kan til og med bruke en foodprosessor til å elte deigen.
En foodprosessor (kanskje enda mer enn en blender) bør anbefales, spesielt med tanke på hvor allsidig den er!
Lag din egen mandelmasse hjemme med en foodprosessor Lær hvordan du gjør det!
3. Stavmikser
Studio-stavmikseren består av tre deler. Den ene er en stavmikser som vi bruker til å purere supper. En av dem er en visp, som vi bruker til å lage kokospisk eller marengs. Til slutt er favoritten vår mini food prosessor. Vi bruker dette rommet til å lage små porsjoner saus, pesto eller kremete sauser. Her er fordelene med denne tingen:
-
Alt i ett: Med disse tre funksjonene er det veldig nyttig på alle områder!
-
Kompakt: Den er liten og tar nesten ikke opp plass.
-
Enkel å rengjøre: Den er veldig enkel å rengjøre, spesielt hvis vi ikke ønsker å rengjøre en stor foodprosessor når du lager noe lite.
-
Rimelig: Hele settet pleier å være ganske rimelig uansett hvor vi finner det.
Grunnleggende informasjon om kjøkkenverktøy og utstyr
Foruten verktøy, nesten hver Det er ytterligere to grunnleggende utstyr vi bruker hver dag.
4. Stålgryte du kan bruke i årevis
-
Allsidig: Vi bruker den til å lage pasta, supper eller nesten hva som helst! Den kan også brukes både på komfyren og i ovnen.
-
Non-stick: Non-stick-basen gjør matlaging og rengjøring mye enklere!
-
Lys farge: Det er en lys farge på innsiden, så det er lett å se når ting brunes for raskt.
-
Beholder varmen
p> -
Livstidsgaranti: Det er en av kjøkkendelene vi kommer til å bruke i årevis.
Det er verdt å merke seg at potten er tung og håndtakene kan bli varme; Denne kombinasjonen kan noen ganger gjøre det vanskelig å takle. Håndtakene er brede, så den er lett å bære hvis vi bruker ovnsvotter.
5. Skarpe kniver
Det er to typer kniver jeg bruker til nesten alt: en kokkekniv til å hakke grønnsaker og nøtter, og en skrellekniv til å hakke frukt. Vurder også å skaffe deg en veldig god knivsliper fordi du kan jobbe med grønnsaker Skarpe kniver utgjør hele forskjellen, spesielt når du skjærer ting som søtpoteter eller zucchini. Det er også farligere å kutte med en sløv kniv.
Listen over 5 elementer ovenfor: blender, foodprosessor, stavmikser, stålgryte og kniver er de 5 essensielle elementene vi vil anbefale til enhver nybegynner. Dette er verktøyene vi bruker oftest og gjør matlaging på kjøkkenet mye mer uanstrengt og hyggelig.
I tillegg til disse 5 fortjener også noen få andre kjøkkenartikler å nevnes:
Kaffekvern
Som navnet tilsier, kan vi bruke kaffekvernen ikke bare til å male kaffe, men også til å male linfrø. Når linfrø males, kan det stivne eller bli dårligere raskere, så det er best å blande bare en liten mengde om gangen. Kaffekvernen gjør denne jobben veldig bra. Dette er ikke en obligatorisk maskin fordi vi kan kjøpe kaffe eller andre ingredienser malt. Vi vet imidlertid at friskhet eller smaken av nykvernet mat kan være mye bedre og morsommere.
Hvitløksknuser
Hvitløk i pulver og knust hvitløk tilsettes en annen smak enn oppskrifter. Når vi har det travelt, kan vi knuse hvitløk for raskt å legge det til måltidene. Vi kan hakke hvitløken med en kokkekniv, men noen ganger vil vi bare gjøre jobben raskt ferdig med en hvitløkspresse.
Treskjeer og silikonspatel
Treskjeer blir ikke varme og riper ikke innsiden av gryten din. Å ha noen få kan være en bekvemmelighet.
Silikonspadler hjelper virkelig med å rengjøre innsiden av foodprosessoren når vi ønsker å øse ut hver siste bit av mat. Det hjelper også veldig når du smører en klissete blanding som kakedeig.
Målebeger og skjeer
Vi vet at mange land bruker kopper og skjeer i stedet for å måle opp maten, men det er virkelig nødvendig å ha noen målebeger og skjeer for hånden.
Lufttette beholdere
Oppbevar matrester, tilberedte ingredienser i kjøleskap eller frys ned Vi bruker lufttette beholdere til å lagre ting på enden. Det er også en flott matboks når vi tar med lunsj på jobb eller skole. Å være lufttett holder maten ferskere lenger og forhindrer søl.
Skjærebrett
Vi bruker ikke bare skjærebrettene våre til å kutte. Vi bruker dem også som serveringsfat og hvileplasser for varme retter.
Kjele
Selv om vi kan koke vann i en gryte på komfyren , en kjele er rask. Siden de fleste slår seg av når vannet koker, trenger vi ikke være barnevakt. I tillegg hjelper det å bruke en vannkoker til å forkoke vann med å redusere koketiden for oppskrifter som krever kokende vann, som pasta.
Gryter og panner
Vår røre -frites eller For alt som krever en pannesteketeknikk, som pannekaker, bruker vi en bredbunnet panne. Vi bør også ha en mindre gryte som vi bruker til å varme opp en porsjon eller to suppe.
Les: 0
