Eid al-Adha er en tid da rødt kjøtt fra våre matvaregrupper konsumeres i større mengder enn andre dager. Hvis det er en tradisjonell høytidsfeiring; Vi kan mest sannsynlig støte på matvarer som inneholder mye energi og fett, som vannbakst, fylte vinblader og baklava. Som vi alltid sier og prøver å forklare, bør vi prøve å opptre balansert i denne perioden. Begrepet kosthold er et latinsk uttrykk som betyr "balanse". Tilstrekkelig ernæring er like viktig som et balansert kosthold. For eksempel kan Eid al-Adha-dietten til en person med anemi og en person med normale blodnivåer variere når det gjelder porsjoner. Den delen av kjøtt som konsumeres av en hjertepasient er forskjellig fra den delen som konsumeres av en atletisk idrettsutøver. Derfor danner begrepet personlig ernæring alene grunnlaget for begrepet ernæring. Uten å gi noen ytterligere detaljer, vil jeg gjerne uttrykke de generelle sannhetene og feilene igjen. Dyret som skal avlives skal være veterinærkontrollert. Slakting og deling bør gjøres i et hygienisk, rent miljø. Etter at kjøttet og beinene er strimlet, bør de oppbevares i skyggen eller i et kjølig, kaldt miljø hvis det ikke er mulig å kjøle, og kjøttet bør ikke tilberedes umiddelbart. Det er fortsatt mikroorganismer i kjøttvevet som kan leve i et oksygenfritt miljø og skade menneskekroppen. Bortsett fra smittefaren bør det oppbevares i minst 8 timer og bør ikke tilberedes umiddelbart fordi kjøttet er hardt og ikke egnet for tilberedning, slik begrepet "Rigor Mortis" (dødsstivhet) antyder. Det er blant de vanligste feilene som gjøres i praksis. Bare tenk på den røde alarmen og problemer som kan oppstå i fordøyelsesapparatet i magen, leveren og galleblæren på grunn av hardt, dårlig tilberedt kjøtt, da feil avler feil. Så mye at disse organismene (toksoplasma) også kan forårsake spontanabort i første trimester av gravide. Magesmerter, brystsmerter, ryggsmerter, forstoppelse og sprekker kan oppleves ofte.
Matlaging umiddelbart og overdreven inntak på grunn av vår hast kaster en skygge over feriens skjønnhet, som starter vakkert og lykkelig. Vi må stille spørsmål ved vanene våre. Det er ikke slik at dette kommer og går, det er slik
Livet er delt inn i gevinster og tap etter årsak-virkning-forholdet. Vi må stille spørsmål ved våre vaner innen r.
Å være sunn betyr å være borte fra sykdomsfremkallende elementer. «Hva er den sunneste formen for kjøtt? Hvis du spør, la meg fortelle deg:
1. Etter å ha kuttet kjøttet - oppbevar det i kjøleskapet i 24 timer - spis det slik
2. Foretrekk koking - som tilberedningsmetode - fordi du forhindrer overføring av parasitter som kan være i kjøttet.
3. Mens du spiser kjøtt - for å unngå fordøyelses- og absorpsjonsproblemer - spis grønne grønnsaker, tomater, persille, sitron, pepper etc. Spis sammen med mat
4. Før matlaging – prøv å marinere den med grønne grønnsaker som eddik, sitron, krydder, melk eller yoghurt, olivenolje og persille – altså la den stå.
5. Etter kjøttet kuttes - ikke la det stå åpent - oppbevar det i kjøleskapet
/> 6. Mens du tiner kjøttet frosset i fryseren, tines det i kjøleskapet igjen og ikke legg det tinte kjøttet tilbake i fryseren Hvis du ikke skal konsumere den i det øyeblikket, kok den, tilsett salt og legg den i fryseren. Du forårsaker forurensning og krysskontaminering.
8. - Mindre er mer, mer er skadelig. -
Feilene og sannhetene som ble gjort under Eid al-Adha som jeg har sett så langt, min kjære, vitenskap kjæreste, avdøde prof.dr. Jeg dedikerer den til læreren min Ayşe Baysal. Måtte han hvile i fred og hvile i fred.
Jeg gratulerer hele den islamske verden med den hellige Eid al-Adha.
Ha god helse og balanse
Les: 0
