Galleblæren er et lite, sekklignende organ som ligger rett under leveren. Det bevarer galle (galle), en grønn-brun væske produsert av leveren. Galle hjelper fordøye fett og andre stoffer. Galle inneholder avfallsstoffer som gallesalt, kolesterol og bilirubinpigmenter. Gallestein oppstår når kolesterol eller gallesalter stivner og danner en steinlignende substans. Gallestein er småsteinlignende, harde avleiringer i galleblæren eller gallegangene. Gallestein forårsaker en blokkering, noe som fører til en alvorlig infeksjon i gallegangen, leveren eller bukspyttkjertelen. Symptomer på en blokkert gallegang er kjent som et galleblæreangrep. Ved et typisk galleblæreanfall er det symptomer på galleblæren som vedvarende smerter i høyre øvre del av magen, smerter under høyre skulder, feber, kvalme, oppkast, gulsott, søvnløshet, raping og fordøyelsesbesvær.
Risikofaktorer for galleblærer: Kjønn, alder, overvekt, raskt vekttap, graviditet, hormonbehandling og p-piller er alle faktorer som øker serumtriglyseridnivåene med Crohns sykdom. Generelt har kvinner høyere risiko for gallestein enn menn. Sannsynligheten for å utvikle gallestein øker med alderen. I tillegg bidrar en diett som inneholder fet mat og lite fiber til dannelsen av gallestein. Imidlertid kan raskt vekttap og ekstremt lavkaloridietter forstyrre gallekjemien, og føre til dannelse av gallestein. Visse endringer i ernæringen kan bidra til å forhindre gallesteinssymptomer.
DIETTANBEFALINGER
✓Ikke bruk krydder i måltidene dine.
✓ Ved å steke maten og ikke lage mat ved å steke.
✓Ikke spis bakverk, boller, bakverk og dumplings med mye fett.
✓Ikke bruk mer enn 3 ts olje med måltider om dagen.
✓Ikke bruk alkoholholdige drikker.
✓Bruk lettprodukter i melk, yoghurt og ost
✓Foretrekker å konsumere vegetabilske oljer opprinnelse i stedet for faste oljer av animalsk opprinnelse i måltidene dine.
✓Velg magert eller fettfattig hvitt kjøtt i stedet for fett rødt kjøtt. Du kan spise biff og lam med svært lavt fettinnhold.
✓Drikk rikelig med væske mellom måltidene
✓Ikke spis gassfremkallende mat og mat som inneholder fruktkjøtt. Foretrekk ikke snacks
✓Spis lite og ofte
✓Spis maten sakte og tygg godt
✓Eplecidereddik har en smertestillende effekt. Ta 1 ts. Det kan inntas på en måte som ikke overskrider det.
MAT SOM ER FARLIG Å SPISE
✓Ikke spis egg og mat som inneholder egg.
✓Sucuk, salami, pølse, bacon, fet mat, kjøtt, fet fisk, fete deler av kylling, tilberedt og lagret kjøtt
✓Kaffe og kakao
✓Nøtter og oljefrø< br /> ✓Fet mat: krem, krem, sjokolade, kake, kake, halva, tyrkisk herlighet, tahini og lignende
✓ Innmat: lever, hjerne, nyre, milt, tunge, hjerte, innmat, etc... .
✓Gassdannende matvarer: tørkede belgfrukter, kidneybønner, nudler, tørkede bønner, selleri. , grønnsaker som blomkål og kål
✓Hermetikk og ferdigmat av ukjent innhold
✓Løk, hvitløk, tomatpuré, krydret mat
✓Alkoholholdige drikker og brus (fruktjuice forårsaker vanligvis gass)
EKSEMPELMENY
FROKOST: Te (med sukker)
Fetaost (fettfri) kecheese geitemelk
eggehvite
Honning eller syltetøy
2-3 skiver av is p>LUNSJ: Kjøtt- og grønnsaksrett (uten vann)
Rispilaf eller pasta
Tzatziki
Frukt eller kompott
Brød
KVELD: Suppe
Grillede eller bakte kjøttboller
Yoghurt (uten fløte)
Salat (fettfri)
Brød
RESSER: Frukt + 1-2 valnøtter eller 6-8 mandler
Les: 0
