Reglene for vekttap har endret seg

1) GAMMEL DIETTREGLE: TELL KALORIER

NY DIETTREGLE. : TELL PROTEIN, FETT OG KARBOHYDRAT

Tidligere trodde man at hvis energiverdien til mat var kjent og personen spiste den ved å beregne den daglige kaloriinntak, ville det være veldig lett å gå ned i vekt. Dette problemet gjorde folk veldig glade i begynnelsen. Fordi man trodde at hvis jeg for eksempel spiser 1200 kalorier om dagen, vil jeg gå ned i vekt og jeg elsker hasselnøtter veldig mye, da regnet folk ut mengden hasselnøtter som ville tilsvare 1200 kalorier og gikk ned i vekt ved å spise bare hasselnøtter uten å spise noe annet. En annen person elsket baklava veldig mye og spiste det bare ved å beregne kaloriene til baklava og gå ned i vekt. Men selv om denne typen ernæring forårsaket vekttap, begynte det etter en stund å dukke opp ernæringsmangler på grunn av ensidig ernæring. Folk begynte å klage over hårtap, knuste negler og hjertebank.

I dag er enveisernæring aldri anbefalt. Det er kjent at menneskekroppen trenger alle matvaregrupper. Av denne grunn blir pasienten undervist i karbohydrat-, protein- og fettmatgruppene og hvor mye han skal spise planlegges i henhold til hans daglige metabolisme. Siden pasienten spiser alle matvaregrupper, forårsaker det ingen sykdom i kroppen.

2) GAMMEL DIETTREGLE: SØTNINGSMIDLER HJELPER Å TA VEKT.

NY DIETTREGLE: MAT OG DRIKKER SOM INNEHOLDER SØTNINGSMIDLER KAN FORÅRSAKE VEKKØKNING.

Jo høyere mengde sukker vi bruker på bordet vårt, Da vi fikk vite at det inneholder kalorier, åpnet vi forskeres øyne og vi så på dette sukkeret som den største grunnen til at fedme har blitt så utbredt i dag. Men sukker hadde en så stor plass i livene våre at det ikke var mulig å gi opp. Da ble det sagt at vi skulle gi opp dette sukkeret, men erstatte det med en matvare som smaker sukker, men som ikke har kalorier, altså ingen energiverdi. Det ble sagt at vi skulle finne en slik matvare, og med forskningen som ble gjort på dette emnet ble søtningsmidler utviklet. Ja, det smakte sukker og energiverdien var nesten null. Dermed kom søtningsmidler inn i livene våre. Den fant veien til mange drikkevarer, fra barnesirup til kaker, kjeks og mer. Slike matvarer og drikker laget med søtningsmidler har vært kronjuvelen på diettlistene i årevis.

Enkelte studier utført de siste årene har imidlertid vist at bruk av for mye av disse søtningsmidlene øker risikoen for mange former for kreft , spesielt blæresvulster. Noen forskningsresultater har nylig blitt publisert som viser at disse søtningsmidlene, som har blitt sagt å bidra til vekttap i årevis, tvert imot kan gi vektøkning. Det antas at søtningsmidler stimulerer glukosesensorer i tarmene og fører til at mer sukker som kommer inn i kroppen blir lagret. I tillegg kan søtningsmidler føre til raskere sult og behov for å spise mer til neste måltid.

3) GAMLE KOSTHOLDSREGLER: IKKE SPIS BRØD PÅ DIETT

NY DIETTREGLE: BRØD ER EN AV DE BESTE essensielle næringsstoffene.

I årevis, da mange begynte på en diett, var det første de gjorde å kutte ut brød. Når brød ikke spises til måltidet bruker kroppen mer av glukosen i brødet som energikilde og siden dette er utilstrekkelig kan personen oppleve et uimotståelig spiseanfall i form av sug etter annen mat med mye karbohydrater pga. karbohydratmangel. Når han først hadde fått et slikt spiseanfall, ville han gi opp og gå opp i vekt dobbelt så mye.

Vi er ikke lenger redde for brød, vårt mest grunnleggende næringsstoff. En eller to brødskiver tatt med hovedmåltidet, spesielt i stedet for mat som ris, pasta, bakverk og desserter, vil gjøre begge mennesker glade. Det tilfredsstiller deg mer, og siden du ikke blir fratatt kroppens grunnleggende drivstoff, er de påfølgende spiseanfallene mindre vanlige. Sammenlignet med brød, ris og pasta har den lavere kalorier fordi den ikke inneholder fett. Det er lettere å kontrollere porsjoner når man spiser brød og brød holder personen mett lenger.

4) GAMLE KOSTHOLDSREGEL: SPIS 6 MÅLTIDER

NY DIETTREGLE: SPIS NÅR DU ER SULTEN, SPIS 3 MÅLTIDER OM DAG OM MULIG

Når du spiser små og hyppige måltider, forårsaker dette konstant insulinfrigjøring fra bukspyttkjertelen, da sukker hele tiden kommer inn. kroppen. Insulin er et anabole, det vil si fettlagrende hormon. Dette høye nivået av insulin fører til at personen blir sulten raskere. Sukkeret i den spiste maten lagres raskere i fettvevet. På samme tid, siden personen tror at han trenger å spise ofte for å holde stoffskiftet i gang, drømmer han om neste måltid mens han spiser det måltidet og begynner uunngåelig å tenke på å spise mer. I dette tilfellet øker personens appetitt og han begynner å spise mer ved neste måltid.

Men spising er et fysiologisk behov. Akkurat som vi sover når vi er søvnige, går vi på do når vi skal på do, vi kler oss varmere når vi er kalde, og vi må spise når vi er sultne. Det viktigste punktet å vurdere her er å ikke utsette sulten for lenge. Hvis vi utsetter sulten for lenge, spiser vi for mye ved neste måltid. I følge nyere forskning antas det at å spise tre måltider om dagen er mer egnet for menneskekroppen.

Vi vet at i gamle tider, siden det ikke fantes elektrisitet, programmerte folk seg etter dagslys. dagen startet med det første lyset om morgenen og sluttet når solen gikk ned. Dette er tilfellet, middagstid ble ikke utvidet. Kroppens dag- og natthormoner fungerte balansert. Samtidig, siden det var mobilitet, hadde vi ingen vektproblemer på den tiden. I de dager ble morgenmåltidene spist mellom klokken 9-10 og middag mellom klokken 16-18. I dag, hvis vi ikke kan etablere dette spisemønsteret på grunn av lang arbeidstid, må vi begrense oss til maksimalt fire måltider om dagen. Spesielt stedet for ettermiddag og middag kan også endre seg. Så hovedmåltidet i ettermiddagsbønnen er Å gjøre det samme og ha middagen som et mellommåltid kan være den beste måten å spise på.

5) GAMMEL DIETTREGLE: IKKE SPIS GULROTT, POTETER ELLER KAIS,

NY DIETTREGLE: GULROTT, POTETER OG MAIS KAN SPISES VED Å REDUSERE SUKKERHASTIGHETEN

Tidligere ble matvarer med høyt sukkerinnhold aldri anbefalt i dietter. I årevis har folk vært fiendtlige til gulrøtter og poteter. De eliminerte disse matvarene fullstendig fra deres daglige liv. Vi bør imidlertid ikke være for redde for disse matvarene, som er rike på vitaminer og mineraler. Én gulrot dekker nesten en persons daglige vitamin A-behov.

Mange studier utført de siste årene har vist at enkelte matvaregrupper med høyt sukkerinnhold kan holde en person mettere når de inntas sammen med protein. Når matvarer som poteter, gulrøtter og mais inntas med yoghurt eller kjernemelk, øker ikke blodsukkeret veldig raskt og gjør at personen blir raskere sulten. Derfor anbefales nå matvarer med høy glykemisk indeks sammen med yoghurt.

6) GAMMEL DIETTREGLE: SPIS LEVETYGURT, LEVETMELK, LEVETOST NÅR DU ER PÅ DIETT

NY KOSTHOLDSREGEL: HOLD DEG BORTE FRA MAT TILSETT MED FETT, IKKE NATURLIG OLJE

Da kostholdet ble nevnt, pleide folk å tenke av umiddelbart å gå på markedet og kjøpe alle typer produkter med lavt fettinnhold. Folk kjøpte spesielt lettmelk, yoghurt og ost. De ville ubevisst fortsette å spise mat med høyt hemmelig fett som de ubevisst hadde spist i sitt eget liv. For eksempel ville vi se folk drikke lett ayran med grillede kjøttboller i et kjøpesenter. Kjøttboller antas å være fettfattige fordi de er grillet, mens kjøtt laget av kjøttdeig, som kjøttboller, Adana, döner, etc., selv om de er grillet, har et veldig høyt fettinnhold fordi de vanligvis lages med hale fett tilsatt. Når du kjøper et konditoribakst er det veldig kaloririkt fordi det tilsettes fett i melet.Derfor anbefales det å innta mat som melk og yoghurt, som naturlig inneholder fett, til daglig fremfor lett. Folk må imidlertid være forsiktige med matvarer som de tilsetter olje til med egne hender.

_{Les: 0}