Avocado, som er hjemmehørende i Mexico og også er kjent som krokodillepære, er en veldig nyttig mat, selv om den er litt fjernt fra vår kultur. Vi kan legge det til vår ernæringsrutine ved å finne de riktige forbruksmetodene. Vi både gir ernæringsmessig mangfold og akselererer stoffskiftet ved å gå utover våre klassiske spisevaner ved å innta forskjellige matvarer fra tid til annen.
Før jeg forteller om de utallige fordelene med avokado, er poenget jeg vil påpeke er at selv om avokado er sunt, er det også høyt i kalorier på grunn av det høye fettinnholdet. Til tross for vektøkning, bør det utvises forsiktighet i forbruket.
Avocado er rik på enumettede fettsyrer. Det er den eneste frukten som inneholder MUFA. Det er viktig for hjertehelsen fordi det er rikt på umettede fettsyrer. Det er studier som viser at det er effektivt for å redusere mengden LDL. Til tross for det høye fettinnholdet inneholder det ikke kolesterol. Den inneholder også oljesyre, en av de enumettede fettsyrene. En diett rik på oljesyre reduserer betennelse.
Når det kommer til høyt kaliuminnhold, er den første frukten du tenker på banan, men avokado har mer kaliuminnhold enn banan. Kalium er effektivt for å balansere blodtrykket.
Avocado er blant matvarene som er rike på antioksidanter. Den inneholder karotenoider (lutein og zeoksantin), som er svært viktige for øyehelsen. Studier har vist at inntak av lutein og zeoksantin har positive effekter på aldersrelatert grå stær og degenerasjon. Den bekjemper også frie radikaler i kroppen og beskytter mot kreft, hjertesykdom og aldring.
Som jeg sa før, er fiber- og fettinnholdet høyt. Siden den forlater magen senere, gir den deg en metthetsfølelse og får deg til å føle deg sulten senere. Derfor er det også viktig i vektkontroll når det inntas i riktige mengder.
Det spiller også en liten rolle i syntesen av serotonin, som vi kaller lykkehormonet.
Mens det har så fantastiske fordeler, det er mange mennesker som ikke tør å prøve det fordi de ikke vet hvordan de skal konsumere det. . Jeg vil gjerne svare på spørsmålet om hvordan vi kan konsumere det litt. Vi kan legge avokado til salater som en oljegruppe. Vi kan legge den til smørbrødene våre igjen. Vi kan knuse den til pasta, presse sitron og smøre den på brødet vårt. Ønsker du klare oppskrifter som du skal prøve for første gang, finnes det mange oppskrifter med avokado på internett. Du kan bla gjennom og velge den som passer deg. Et annet poeng jeg vil trekke frem er at det er lettere å innta moden avokado. Hvis du kjøpte den rå (hard), pakk den inn i en avis- eller papirpose og la den stå i romtemperatur i noen dager, vil du se den modnes.
Det siste jeg vil si er at et variert kosthold er viktig. Hver matvare har sin egen spesielle næringsverdi. La oss prøve å gi plass til hver matvare på bordet vårt, selv av og til, og la oss dra nytte av vitaminene og mineralene i hver mat.
Les: 0
