Vennligst ikke forveksle glutenintoleranse med glutenfølsomhet og gjør livet ditt surt. All den følgende informasjonen er gyldig for cøliakipasienter, og noe av den er gyldig for de med glutenfølsomhet.
-
Siden papirkopper kan inneholde gluten i den limte delen som kommer i kontakt med munnen, slike ting bør ikke tas inn i munnen.
-
Tannkrem, lipgloss, kremer, lotioner og annet sminkemateriale kan inneholde gluten.
-
Shampo, balsam og solkremer kan også inneholde gluten. Selv gluteninnholdet i såper bør sjekkes.
-
Nær kontakt med ektefelle eller nære venner bør unngås etter å ha drukket øl eller spist brød.
-
>Gluten finnes også i brevkonvolutter med selvklebende kanter. Det er nødvendig å være forsiktig i denne forbindelse.
-
Ikke kjøp ferdig kjøttdeig fra slaktere eller markeder. Brød kan også males i noen kjøttkverner for å tilberede ferdige kjøttboller.
-
Hvete, bygg, havre, rug og matvarer som inneholder dem bør definitivt ikke konsumeres.
-
Medikamenter bør ikke brukes uten å konsultere lege eller produsent.
-
Drikker som øl, vin, whisky, likør og konjakk bør unngås.
-
Kjøkkenutstyr som teflon og treskjeer bør skilles ettersom det er fare for at glutenrester blir igjen i porene, uansett hvor godt de er rengjort.
-
Ferdig tomatpuré, hermetikk, hurtigsuppe, sauser, buljong, Salt bør ikke inntas da gluten brukes som tilsetning og fortykningsmiddel i matvarer som gress (f.eks. "Monatriumglutamat, det vil si MSG" kan inneholde gluten).
-
Eddik, sjokolade, tyggegummi, ketchup, majones, Noen matvarer, for eksempel iskrem, kan inneholde gluten . Produsenten bør konsulteres før du spiser dem.
-
Saltede nøtter er bundet til gluten. Usaltede nøtter fra bekreftede selskaper som ikke selges åpent kan konsumeres. Nøtter med saus er blant de forbudte matvarene.
-
Lag dine egne krydder eller kjøp krydder fra godkjente, trygge merker.
-
Brød Ikke skjær ditt eget brød på et brett
-
Ikke skjær alle andres mat Ikke la maten tilberedes i samme ovn.
-
Det kan være et belegg på kjøtt kjøpt fra ukjente steder som dekker det med et stoff som inneholder gluten, slik at det ser mer ut rosa og skinnende.
Les: 0
