Vegetarisme fremstår som en diett foretrukket av mange mennesker i dag. Vegetarianere er delt inn i grupper seg imellom. Mens noen grupper ikke spiser animalsk mat, er andre mer fleksible. I følge vitenskapelig forskning kan det oppstå problemer som nevrologiske utviklingsforstyrrelser og anemi hos babyen når animalske produkter ekskluderes fra kostholdet under graviditet.
Hva er typene vegetarianere?
- Veganisk kosthold: Ingen mat av animalsk opprinnelse. spises ikke.
- Hvit vegetarisk kosthold: Rødt kjøtt spises ikke.
- Lakto-vegetarisk kosthold: Plantemat, melk og produktene konsumeres.
- Vanlig vegetarisk kosthold: Plantemat og egg spises.
- Lakto-lavlandsvegetarisk kosthold: Inkluderer plantemat, meieriprodukter og egg.
- Semi-vegetarisk kosthold: Kylling spises på en begrenset måte, men fisk, melk og egg spises.
Under graviditet er tilstrekkelig og balansert ernæring nødvendig, ikke bare for babyen, men også for morens helse. Det daglige ernæringsbehovet til vordende mødre kan oppsummeres som følger: En vordende mor trenger 2500 kcal energi, 70 gram i løpet av dagen. Det anbefales å ta protein, 1200 mg kalsium, 30 mg jern, 15 mg sink, 2,2 mg vitamin B12, 2,2 mg vitamin B6 og 70 mg vitamin C.
Det største problemet som oppleves under et vegetarisk kosthold under graviditet er vitamin B12. Det er en mangel. Ved B12-mangel kan ikke raskt voksende vev under graviditet syntetisere DNA, og som et resultat kan medfødte anomalier og negativiteter i nervesystemet oppstå. Spesielt det veganske kostholdet er svært utilstrekkelig med tanke på B12.
Lakto- og lavlandsvegetariske dietter, som inkluderer melk (meieriprodukter) og egg sammen med plantemat, kan være delvis egnet for graviditet. Mat som inneholder plantemat, meieriprodukter, egg, kylling og fisk flere ganger i uken i hvite vegetariske og semi-vegetariske dietter gir et balansert og sunt kosthold.
Hvis du er fast bestemt på å følge et vegetarisk kosthold under graviditeten , anbefales det at du tar hensyn til følgende punkter:
p>
- I stedet for kjøtt i kostholdet ditt, bytt ut belgfrukter og egg.
- Hvis du gjør det ikke spise animalsk mat. Bruk soyamelk og tofu i stedet for melk. Ta også tilskudd av B12 og kalsium.
- Drikk te og kaffe én time etter et måltid.
- Hvert måltid bør inneholde ferske grønnsaker og frukt rik på vitamin C.
- Overveiende brunt brød i stedet for hvitt brød; Velg bulgur i stedet for ris.
- Legg til valnøtter og tørket frukt til måltidene dine.
Les: 0
