Når vi er i ferd med å få sol, vil jeg gjerne gi en kort påminnelse om våre populære vitaminer og mineraler, vitamin D og kalsium.
Vitamin D
Det første året med babyer er svært viktig med tanke på fysisk utvikling. Hver baby matet med morsmelk er sunn. Det eneste vitaminet som er utilstrekkelig i morsmelk er vitamin D, og det må tilføres eksternt. Babyer opptil 12 måneder trenger 400 IE vitamin D per dag.
Vitamin D er det som gjør at kalsium kan absorberes fra tarmene, passere inn i blodet og sette seg i skjelettet. Mindre enn 10 % av det daglige behovet tas med mat. Resten syntetiseres fra huden av sollys. For dette må bar hud komme i kontakt med sollys. Å sole seg bak glass, gjennom klær eller med solkrem er ikke tilstrekkelig for syntesen av vitamin D fra huden vår. Ved passende værforhold er det tilstrekkelig å utsette babyer for solen i 10-15 minutter med bare hender og føtter, med lue på, for vitamin D-syntese.
Eggeplomme, lever, fet fisk, fiskeolje og smør er matvarer som inneholder vitamin D.
Kalsium
Kalsiumbalansen i kroppen justeres i ulike organer av hormoner og enzymer. Denne balansen forblir intakt med kalsiuminntaket så mye vi trenger daglig.
En gjennomsnittlig voksen kropp inneholder 1200 gram kalsium, og 99 % av det er i beinene. Kalsium er ansvarlig for sammentrekningen av hjertemuskelen og alle andre muskler.
Vitamin D er et viktig vitamin for kalsiumabsorpsjon i kroppen. Derfor, ved vitamin D-mangel, reduseres også absorpsjonen av kalsium fra tarmen, fordi 85 % av absorpsjonen av kalsium fra tynntarmen avhenger av nivået av vitamin D.
Med et gjennomsnittlig kosthold, 400 -1000mg kalsium tas per dag. Blant de naturlige kildene til kalsium; melk og meieriprodukter, mandler, hasselnøtter, valnøtter, kål, grønne bladgrønnsaker, soyabønner, kålrot, fiken, havre Kalsiumnivået i blodet er ikke ønsket å være lavt eller høyt, men å være på gjennomsnittlig blodnivå. Når den er lav, kan spasmer og sløvhet oppstå, og når den er høy, kan det oppstå forkalkning i vevet.
Kasiumet i morsmelk absorberes fra tarmene i full hastighet og overføres til beinene. , takket være de andre vitaminene, mineralene og elementene den inneholder. slår seg ned. Det er viktig å opprettholde denne balansen ved å gi tilstrekkelig ernæring med naturlige kalsiumkilder på daglig basis, selv etter at ammingen er ferdig.
Den viktigste faktoren som påvirker beinmassen er 70 % genetiske faktorer, og disse kan ikke endret.
De resterende 30 % er modifiserbare faktorer, som er;
Ernæringsrelaterte, kalsium, vitamin D, natrium, proteiner
Trening og livsstil
Kroppsmasseindeks og hormonell tilstander.
D-vitamin som kreves for forebygging av ernæringsrelaterte beinsykdommer;
I det første leveåret bestemmes det til 400 enheter én gang daglig fra fødselen, og etter alderen på 1 år, er det fastsatt til 600 enheter per dag.
Ernæringsrelatert. Mengden kalsium som kreves for å forebygge beinsykdommer bestemmes som;
200 mg i de første 6 levemånedene< br /> 300 mg mellom 6 måneder og 1 år
og doser høyere enn 500 mg etter 1 års alder.
/> Mellom 1-3 år, 700 mg
Mellom 1-3 år alderen 4-8, 800 mg
Mellom 9-18 år er det daglige kalsiumbehovet 1300 mg.
Hva bør inkluderes i vårt daglige kosthold (mg /100g) Hvis vi ser på kildene til kalsium;
300 mg i 1 mellomstor glass melk
400 mg i 1 mellomstor bolle med yoghurt
100-250 mg i 100 gram hvitost
100 gram kashar 700 mg i ost
500 mg i 100 gram ostemasse
650 mg i 1 bolle tarhana-suppe
250 mg i 1 middels stor bolle med kokt spinat
100-200 mg i 1 middels stor bolle med kokte kidneybønner
/> 100 gram mandler inneholder 270 mg kalsium.
For å beskytte beinhelsen er det vil være gunstig for barn å gjøre øvelser som volleyball, basketball og tennis, som belaster beinene. I ungdomsårene er det gunstig for dem å trene minst 1 time hver dag eller 3 ganger i uken. Studier har vist at beinmineraltetthet reduseres ved langvarig inaktivitet.
Vi tilbereder måltidene til våre babyer og barn med yoghurt og frisk frukt, supper med melk eller yoghurt, pannekaker, omeletter og alt. typer mørkegrønne bladgrønnsaker. Ved å berike det gir vi et tilstrekkelig og balansert kosthold når det gjelder kalsium og vitamin D.
Jeg ønsker deg mange solrike og sunne dager.
Les: 0
