GAPS Diett

• Formål med gaps diett?

• GAPS diett er en spesiell diett som brukes for å helbrede skadet, betent tarmvev.

  p>

• Toksiner og tungmetaller som lekker fra skadet tarmvev, påvirker hjernen og andre organer negativt.

• I behandling blir matvarer som produserer skadelige giftstoffer og bearbeidet mat ekskludert fra kostholdet.

• Matvarer som støtter tarmhelsen og probiotika er uunnværlige i kostholdet.

• Denne dietten hjelper til med å helbrede lekk tarmvegg.

• Gaps diettprinsipper?

• Gaps diettprinsipper?

  p>

• Gaps diett; Den inkluderer 3 seksjoner som inngangsdiett, full diett og utgang fra full diett.

• In Gaps diett; Daglig inntak av aminosyrer, næringsrike oljer, vitaminer og mineraler er viktig Kvalitetsproteinkilder som kjøtt og fisk bør inkluderes i kosten. Fermenterte meieriprodukter som yoghurt, rømme og naturlige oster inneholder ikke laktose og er egnet for konsum /p>

• Egg; Det gir mange næringsstoffer som GAPS-pasienter mangler, som vitaminer, mineraler, essensielle aminosyrer og fettsyrer. Det er en god kilde til magnesium og sink, og er rik på vitamin B12, som er nødvendig for nervesystemet.

• Som pasientene klager over diaré, til de blir friske ; Grønnsaker bør konsumeres uten skall, frø og gjennomkokes.

• Hvis pasienten har diaré, er fruktkonsum ikke hensiktsmessig. Når diaréen begynner å avta, kan frukt konsumeres som kokt, og når den er helt ferdig, kan den spises på vanlig måte.

• Alle belgfrukter unntatt refried bønner, limabønner, linser og erter r er ekstremt stivelsesholdig for GAPS-pasienter og bør unngås.

• Det er viktig å legge tørkede bønner, linser og erter i vann i 12 timer og fjerne vannet grundig før tilberedning. Disse matvarene bør konsumeres etter at diaréen er helt borte.

• Honning som er naturlig og har blitt behandlet så lite som mulig, kan konsumeres.

• Ferskpresset frukt - Grønnsaksjuice kan konsumeres.

• Vannet fra springen bør ikke foretrekkes på grunn av klorinnholdet, vannet bør være godt filtrert.

• Lam, kalvekjøtt /biff, fjærfekjøtt Oljene har en styrkende effekt på immunforsvaret og en beskyttende effekt på nervesystemet. Oljer og smør kan brukes under matlaging. Det er fordelaktig å innta kald extra virgin olivenolje i sin rå form.

• I gap-dietten er det fordelaktig å utelukke glutenholdige korn og kornprodukter fra kosten.

• Stivelsesholdige grønnsaker som poteter, yams, pastinakk og stivelsesholdige belgfrukter som soyabønner, mungbønner, kikerter, bønnespirer, bondebønner er ekskludert fra kostholdet.

• Hos pasienter med hull, sukker, immunitet

• Kun fermenterte meieriprodukter er tillatt på GAPS-dietten. Yoghurt og kefir bør lages hjemme og fermenteres i minst 24 timer. /p>

• Før du begynner med meieriprodukter bør det gjøres en følsomhetstest.

• Alle oster er egnet for GAPS-dietten, forutsatt at de er naturlig og tilstrekkelig gjæret.

• Pasienter med GAPS kan konsumere fermenterte meieriprodukter.

• Myse inneholder mindre meieriprotein og tolereres generelt godt. Myse vil starte tilhelingsprosessen i tarmen.

• Tilberedt og bearbeidet mat; Det er gunstig å unngå fordi de inneholder store mengder mel, sukker, gluten, fargestoffer og konserveringsmidler.

_{Les: 0}