I vårt samfunn er spørsmålet "Hva bør gjøres for å gå ned i vekt?" De vanligste svarene på spørsmålet er "Hold deg i halsen, bli sulten, ikke spis det, ikke spis det, gå ned i vekt." Så, er den virkelige sannheten i saken slik? Kan vi virkelig gå ned i vekt ved å sulte og torturere kroppen vår?
I begynnelsen, ja. Når du er sulten, kan du gå ned litt i vekt fordi mengden kalorier du får i deg vil reduseres. Minusene som sees på vekten vil være vann- og muskeltap. Væske- og elektrolyttbalansen vil bli forstyrret. Så hva skjer videre?
Hvis mengden energi som kreves for at kroppen skal fungere, fortsetter å være begrenset, vil organer over tid redusere sin arbeidskapasitet og bremse. Kroppen oppfatter denne situasjonen som kritisk og sier: "Hvor går enden min? Jeg tror det er mangel foran meg, det er ingen skikkelig energiforsyning. Det beste ville vært om jeg sender et signal til hjernen." Vel, mottar hjernen signalet og forblir inaktiv? Den gir kommandoen at "Fra nå av vil all mat som kommer inn i denne kroppen bli lagret som fett" og alt du spiser vil bli lagret som fett. Så ved å forbli sulten får du faktisk hjernen til å gi denne grusomme ordren og lagre mer fett.
HVA ER KOLESTEROL?
Kolesterol, som utgjør en sykdomsrisiko for mennesker, er fettlignende strukturer som finnes i membranene til dyreceller og føres i blodplasmaet.
Kolesterol; I tillegg til produksjon av vitamin D, gallesyrer og kjønnshormoner, tar den også del i omsetningen av vitamin A, D, E og K.
En liten del av kolesterolet, hvorav det meste er produseres i kroppen, tas sammen med mat Hos et friskt individ er kolesterolnivået i blodet 200 mg/kg Det bør være under dL Høyt blodnivå gir opphopning i karene Dette øker risikoen for åreforkalkning, hjerte- og karsykdommer og hjerteinfarkt.
HVA ER GODT KOLESTEROL / DÅRLIG KOLESTEROL?
Godt kolesterol, dvs. HDL; Det betyr lipoprotein med høy tetthet. Det har en gjennomgripende effekt på effekten av dårlig kolesterol i karene. Nivået i blodet kan øke ved trening.
Dårlig kolesterol, nemlig LDL; Det betyr lipoprotein med lav tetthet.Det samler seg i karene og øker risikoen for blokkering.
SÅ HVA BØR VURDERES I KOSTHOLDET?
Fett i kosten bør reduseres. Umettet fett (olivenolje, hasselnøttolje osv.) bør foretrekkes i stedet for mettet fett (smør, smult osv.).
Steking, bakverk og delikatesseprodukter bør unngås. .
Damp, grill og ovn bør foretrekkes i stedet for steking som tilberedningsmetoder.
Ettersom fruktkjøtt vil øke kolesterolutskillelsen fra tarmen, bør forbruket av grønnsaker og frukt økes, og spiselig frukt med skall bør konsumeres med skallet. Fullkornsprodukter med fruktkjøtt, rug, bulgur og tørkede belgfrukter bør foretrekkes.
Ved inntak av kjøtt bør det renses for synlig fett. Ekstra fett bør ikke tilsettes kjøttretter.
Matvarer med høyt Omega 3-innhold (fisk, valnøtter osv.) bør inntas.
Les: 0
